Fehér kenyér
Egy megfelelő hozzávalókból összeállított szendvics egészséges és tápláló választás lehet, ám van néhány részlet, amelyre érdemes odafigyelni. Az egyik leggyakoribb hiba, amit elkövethetünk, hogy szendvicsünkhöz fehér kenyeret választunk. Hogy mi a baj vele? A fehér kenyérben egyrészt nagyon kevés rost található, másrészt pedig glikémiás indexe meglehetősen magas.
Ez utóbbi azt jeleni, hogy a fehér kenyér gyorsan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, amelyek sebesen megemelik mind a vércukor-, mind az inzulinszintünket. A gyors emelkedést aztán gyors vércukorszint-esés követi, ennek következtében pedig újabb éhségroham tör majd ránk. Válasszunk inkább teljes kiőrlésű kenyeret, amelyben nemcsak sokkal több tápanyag van, de glikémiés indexe is jóval alacsonyabb.
Majonéz
Természetesen nemcsak az számít, hogy milyen kenyérből készül a szendvicsünk, hanem az is, hogy mit teszünk bele. Nos, a majonézt mindenképpen érdemes kihagyni belőle. Már egy evőkanálban is közel 100 kalória van, szinte csak zsírokból áll, és nem igazán tartalmaz tápanyagokat.
Ízesített joghurt
Bár a joghurtokat általában az egészséges ételek között szokták emlegetni, egyes ízesített fajták rengeteg felesleges hozzáadott cukrot tartalmaznak, míg hasznos rostok gyakorlatilag nincsenek bennük. Egy pohár ízesített joghurt alapvetően csak egy nagy adag üres kalória.
Csipsz
Ha nincs sok időnk, a legegyszerűbbnek tűnhet egy zacskó csipszet elrágcsálni ebéd gyanánt, de ha jó akarunk egészségünknek, inkább mondjunk le erről a rossz szokásról. A csipszek ugyancsak üres kalóriák, amelyek sem fehérjét, sem rostokat nem tartalmaznak, ellenben meglehetősen magas a só- és az olajtartalmuk, és még hozzáadott ízfokozókban, adalékanyagokban is bővelkednek.
Nagy tányér tészta
A tésztáknál főleg a mennyiségen és az elkészítési módon van a hangsúly. Egy hatalmas adag fehér tészta bármiféle hozzáadott fehérje nélkül nem számít tápláló választásnak. Lehet, hogy először jóllakottnak érezzük majd magunkat, ám délután minden bizonnyal "kajakóma" tör majd ránk. Ráadásul ha nem adunk hozzá valami valóban tápláló és egészséges feltétet, akkor megint csak egy nagy tányér üres kalóriát tömtünk magunkba.
Forrás: womenshealthmag.com
