Ennyi kalória van a lángosban

Ha nyár, akkor lángos - legalábbis nekünk, magyaroknak. Az egyik legkedveltebb strandételről van szó, amit szinte mindenki szeret, még akkor is, ha igazi kalóriabomba. De tulajdonképpen mennyi is az annyi? Cikkünkből kiderül, hány kalóriát tartalmaz egy lángos.

Szeretjük a lángost

A lángos a magyar konyha hagyományos, lágy kelt tésztából készülő, sült lepénye. Az élesztőt kevés cukorral és langyos tejjel felfuttatják, majd hozzágyúrják a lisztet, sót, langyos vizet és egy kevés olajat, és ezután zsiradékban kisütik. Egyes feltételezések szerint a török hódoltság idején került a magyar konyhákba, míg mások azt állítják, az ókori rómaiaktól származik.

Otthon is megsüthetjük, de a legtöbben főleg a strandokon eszik, hiszen valljuk be, ennek van a legjobb hangulata: a vízparton ülni, lángost majszolni, és élvezni a nyarat. Önmagában vagy többféle ízesítéssel kínálják, legjellemzőbb a fokhagymás, a sajtos, a tejfölös, a sajtos-tejfölös, de manapság már virslivel, tzatzikivel töltött lángost, vagy lángos-hamburger hibridet is lehet kapni.

Dúskál a kalóriákban

Bármennyire is szeretjük a lángost, nem mehetünk el a mellett a tény mellett, hogy igazi kalóriabomba, magas szénhidrát-, zsír-, só- és energiatartalma miatt nem tekinthető egészséges tápláléknak. Egy sima, feltét nélküli lángos körülbelül 300-350 kalória , ha pedig sajtot és/vagy tejfölt kérünk rá, ez az érték a többszörösére nőhet: akár 500-700 kalóriát is bevihetünk a szervezetünkbe (a számokat természetesen alakíthatja a sajt vagy a tejföl zsírtartalma, illetve az is, mennyire kenjük meg velük a lángost).

Sok kalória van egy lángosban
Sok kalória van egy lángosban. Fotó: 123rf

Mivel a lángos kelt tésztából készül és bő olajban sül, az emésztése nehéz, sok órát vesz igénybe, főleg a nyári melegben. Az ilyen ételek elfogyasztása után fáradtak lehetünk, mert a szervezet az agytól "elvonja" a vért és a hasi, zsigeri rendszerre áthelyezi a hangsúlyt, hogy ezzel is segítse az emésztési folyamatokat. Egy korábbi cikkünkben megszólalt dietetikus szakértő is hangsúlyozza, hogy ha nem végzünk kemény fizikai munkát, fölöslegesen visszük be ezeket a plusz kalóriákat.

Formáljuk át!

Érthető egyébként, ha mindezek ellenére sem akarunk lemondani a lángosról - nem is feltétlenül kell, hiszen vannak módszerek, amiknek a segítségével a nyaralás alatt is valamennyivel egészségesebbé , alakbaráttá tehetjük. Ne együnk belőle sokszor, sokat: egy-két alkalom bőven elég, és ha meg tudjuk oldani, csak fokhagymás szósszal kenjük meg, a sajtot, tejfölt hanyagoljuk. Amennyiben mégis "feltéttel" kérjük, csak a felét fogyasszuk el, és rendeljünk hozzá salátát.

Otthon már sokkal több lehetőségünk van olyanra formálni a lángost, amilyenre szeretnénk! Használjunk napraforgóolaj helyett kókusz- vagy repceolajat, a fehér lisztet pedig cseréljük le teljes kiőrlésű, zabpehely-, tönköly- vagy durumlisztre. Az is sokat jelent, ha sütőben készítjük el, és nem a tűzhelyen egy edényben.

A frontérzékenyek nálunk gyógyulnak!

Fejfájás? Vérnyomás? Fáradtság? Sok stressz?
Frontérzékeny lehet!
Fejfájás? Ingadozó vérnyomás? Rosszullétek? Szédülés? Álmatlanság? Fáradékonyság? Feszültség? Sok stressz?
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával! Fejfájás? Vérnyomás? Rosszullét? Fáradtság? Idegesség? Sok stressz?
Headache illustration
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +27, +33 °C
Minimum: +11, +20 °C

Pár órára kisüt a nap, de időnéóként erősen felhős lesz az ég. Nagyobb eséllyel a Dunától keletre alakulnak ki záporok, zivatarok. Időnként megélénkülő északkeleti szél mellett 27, 33 fok közötti maximumhőmérsékleteket mérhetünk. Hétfőn nem jön front, de melegedés kezdődik. A fokozottan érzékenyeknél fáradékonyság, dekoncentráltság léphet fel, egyesek alvásproblémákat is tapasztalhatnak. A keringési panszokkal küzdők a következő napokban tartós tünetekre készüljenek. A légszennyezettség alacsony, alig változik. A légnyomás alig változik.

Egészséget befolyásoló hatások:

Fülledtség (magas páratartalom 25 fok feletti hőmérséklettel)