Korgó gyomor, enerváltság - a legtöbb ember számára ezt jelenti a diétázás. Számos recept létezik ugyanakkor, amely nem csak finom, de teltségérzetet is biztosít. A DailyMail portál egy nyolchetes vércukordiétát javasol, amely az egyre súlyosabb népbetegségnek számító cukorbetegség megelőzéséhez is kiváló lehet.
A magas reggeli cukorbevitel általános problémát jelent, miután évtizedekig a túlédesített gabonapelyheket tartották az egészséges napindítónak. Ez ugyanakkor nem hogy nem egészséges, de teltségérzetünket is csak egy rövid időre biztosítja, amíg a vércukorszintünket megemeli. Érdemes helyette inkább fehérjében és rostban gazdag étrenddel kísérletezni: tojás, tejtermékek, avokádó, hal, illetve bőséges zöldség-vagy gyümölcsfogyasztás lehet megfelelő a nap első étkezéséhez. Íme néhány ízletes recept reggelire!
Gombás omlett
Hozzávalók:
- 80g felvágott gomba
- 2 tojás
- Egy kevés vaj, vagy olaj
Kalória: 210, Fehérje: 14g, Zsír: 14g, Rost: 1g, Szénhidrát: 0g
Elkészítése:
Az egyik legegyszerűbben elkészíthető reggelifajta. Forgassuk meg egy kis vajon vagy olajon a gombát, körülbelül 4-5 percig. Eközben egy másik serpenyőben süssük a tojást aranybarnára, majd szórjuk a tetejére a gombát is.
Avokádós sült paradicsom
Hozzávalók:
- 200g paradicsom (körülbelül 3 darab)
- Fél kávéskanálnyi tárkony, oregánó, rozmaring és tört paprika
- Két érett avokádó
Kalória: 300, Fehérje: 4g, Zsír: 29g, Rost: 7g, Szénhidrát: 8g
Elkészítés:
A paradicsomokat vágjuk ketté, hintsük meg fűszerekkel és fél óráig süssük őket 180 fokon. Vágjuk ketté az avokádót is, kanalazzuk ki a belsejét és osszuk szét két tányérra. Villával nyomkodjuk szét, és ízlés szerint hintsük meg chillivel, vagy tört paprikával.
Feta sajtos gomba
Hozzávalók:
- 60g spenót
- 30g feta
- Csipetnyi szerecsendió
- 2-3 nagy gombafej
- 1 kávéskanál olivaolaj
Kalória: 130, Fehérje: 7g, Zsír: 10g, Rost: 2g, Szénhidrát: 2g
Elkészítés:
Egy fazékban forgassuk addig az összevágott spenótleveleket , míg összeseik, szárítsuk ki és öntsük le róla a folyadékot. Keverjük hozzá a fetát, a szerecsendiót és ízlés szerint egy kis paprikát is. A gomba szárait távolítsuk el, a kalapot forgassuk meg olivaolajban, töltsük meg a spenótos-fetás keverékkel, és helyezzük a sütőbe. 180 fokon süssük körülbelül 15 percig.
Görög joghurt magvakkal és gyümölcsökkel
Hozzávalók:
- 2 púpos evőkanál görög joghurt
- 1 evőkanál pirított magvak
- Egy marék gyümölcs
Kalória: 200, Fehérje: 9g, Zsír: 18g, Rost: 2g, Szénhidrát: 5g
Elkészítés:
Egyszerűen keverjük össze a tálban a hozzávalókat, és fogyasszuk el. Gyümölcsként feketeribizlit, málnát, szedret használhatunk.
Almás-fahéjas zabkása
Hozzávalók:
- 25g zab
- 175ml tej
- 1 alma
- Fél kávéskanál fahéj
Kalória: 260, Fehérje: 9g, Zsír: 9g, Rost: 4g, Szénhidrát: 38g
Elkészítés:
Forraljuk fel a tejet, benne a zabbal, majd reszeljük bele a meghámozott almát, illetve az őrölt fahéjat. Hogy az ízeket kihangsúlyozzuk, adjunk hozzá egy kevéske sót. Forrás után még körülbelül öt percig tartsuk lángon, miközben kevergetjük.
Forrás: DailyMail
