A legegészségesebb szénhidrátforrások

HáziPatika

A szénhidrát nem az ellenségünk, akár az egészséges életmódról, akár a súlycsökkentésről van szó - ebben minden szakértő és dietetikus egyetért. Nem mindegy azonban, hogy napi szinten mennyi szénhidrátot viszünk be, és az sem, hogy milyet.

Már több kutatás is bebizonyította a szénhidrátszegény diéta káros hatásait, tehát semmiképp sem javasolt tiltólistára tenni a szénhidrátot. Nem mindegy azonban, hogy a napi mennyiséget mivel visszük be. Az alábbi listáról bátran válogathatunk.

Édesburgonya, sütőtök, sárgarépa

Az édesburgonya nem véletlenül olyan népszerű mostanában: magas a rosttartalma, sok benne az A-, a C-, és a B6-vitamin, valamint tele van antioxidánssal is. Segít stabilizálni a vércukorszintet, és csökkentheti az inzulinrezisztenciát.

sárgarépa, répa, szénhidrátforrás, vitaminforrás, egészséges táplálkozás
A sárgarépát béta-karotin-, K-vitamin- és rosttartalma miatt is ajánlott fogyasztani. Fotó: 123rf

A sütőtökben sok a B6-vitamin, a folsav, a mangán, a thiamin, a niacin és az E-vitamin is. Karotinoidokban és antioxidánsokban gazdag, ezért fogyasztása gyulladáscsökkentő hatású. A sárgarépa természetes édességét pedig érdemes lehet süteményekben, dzsúzokban is kihasználni. Sok benne a béta-karotin, a K-vitamin, a kálium és a rost is.

Bab és borsó

A mexikói konyha egyik kedvenc alapanyaga a feketebab, ami magas rosttartalma miatt az emésztésre is pozitív hatással van. Emellett segít a szervezetnek abban, hogy fel tudja venni a folsavat, de fogyasztása csökkentheti a vérnyomást is, és megelőzheti a vérszegénységet.

Általánosságban a babfélék egészséges szénhidrátforrásnak mondhatók, sok bennük a növényi fehérje, a vas, a folsav, a kalcium, a foszfor, acinkés a kálium is. A zsenge zöldborsó szintén nagyszerű forrása a rostnak és az antioxidánsoknak, emellett tele van A-, C-, és K-vitaminnal is - ráadásul kiváló növényi fehérjeforrás.


Árpa, zab, amaránt

Az árpa magas rosttartalma miatt rendkívül laktató, emellett segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és a vércukorszintet. Jó hatással van az emésztésre is, és megakadályozza a székrekedés kialakulását.

A kamutban sok az omega-3 zsírsav, így fogyasztása segíthet csökkenteni a vércukor és a koleszterin szintjét. Emellett gyulladáscsökkentő hatású is. Még több omega-3 zsírsavat tartalmazó ételről itt olvashat!

A zabkása nem véletlenül annyira népszerű reggeli az egészségesen táplálkozók körében. A zabpehely nagyszerű komplex szénhidrát, amely hosszú időre jóllakat és energiát biztosít. Fogyasztása segíthet stabilizálni a vércukorszintet.

A quinoa nem csak egészséges szénhidrátforrás, de az összes gabonaféle közül ez tartalmazza a legtöbb fehérjét. Emellett egészséges zsiradék, sok rost és B-vitamin is megtalálható benne. A fentieken kívül az amarántot is érdemes beépíteni az étrendünkbe, mivel remek gluténmentes szénhidrátforrás. Sok fehérjét, rostot, kálciumot és magnéziumot tartalmaz. Gyulladáscsökkentő hatású, valamint segíthet avércukorszintszabályozásában is.

Forrás: care2.com

Értékelje a cikket!

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
40-hez közel nem ördögtől való a szépségtablettaArcfiatalítás

40-hez közel nem ördögtől való a szépségtablettaA kollagén és a hyaluronsav természetesen is jelen van a szervezetünkben, ám az idő múlásával egyenes arányosan csökken a mennyisége. És mindez látható is lesz előbb vagy utóbb: megereszkedik, vízhiányossá és ráncossá válik a bőr.

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+27, +32 °C
Minimum:
+16, +21 °C

Hazánkban hétfon délelőtt gyengén vagy közepsen felhős lesz az ég, elvétve lehet csapadék.

Egészséget befolyásoló hatások:
erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag