A gyümölcsök és zöldségek menthetik meg az életünket

Új kutatások szerint 375 g gyümölcs, zöldség és bab napi fogyasztása elegendő a stroke, a szívbetegség vagy a korai halálozás kockázatának csökkentéséhez. Ráadásul segíthetnek az alacsony jövedelmű fogyasztóknak is az egészséges táplálkozásban.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt ajánlja, hogy mindenki egyen naponta legalább 400 gramm gyümölcsöt, zöldséget és hüvelyest - például borsót és babot -, bár a közelmúltban végzett vizsgálatok arra utaltak, hogy a stroke, a szívbetegség és a korai halál elkerüléséhez 800 grammra volna szükség.

De egy nemrégiben lefolytatott, az egész világra kiterjedő - több mint 135 ezer ember részvételével készült - vizsgálat kimutatta, hogy a 375 grammos fogyasztás is elegendő lehet (háromszor 125 grammos adagokban) .

A kutatók szerint e megállapítások különösen értékesek lehetnek azok számára, akik olyan alacsony vagy közepes jövedelmű országokból származnak, ahol a gyümölcsök és a zöldségek drágák, és a WHO 400 grammos ajánlásának eléréséhez szükséges extra mennyiség jelentős pénzügyi nehézséget okozhat. "Ez a 25 grammos különbség a háztartások teljes jövedelmének mintegy 2 százalékát is elérheti az alacsony jövedelmű országokban" - mondta Victoria Miller, a kanadai McMaster University tanulmányának vezető szerzője.

A gyümölcsök és zöldségek menthetik meg az életünket
A gyümölcsök és zöldségek megmenthetik az életünket

Azonban azt is hozzátette, hogy ez nem jelenti, hogy ellen kellene állnunk a gyümölcs és a zöldség élvezetének. "A nyugati országokban, például Észak-Amerikában és Európában nem akarjuk azt sugallni, hogy kevesebb gyümölcsöt és zöldséget kellene fogyasztani, hiszen úgy gondoljuk, hogy ez az egészséges táplálkozás része, és többet is fogyasztanak."

Az egészséges táplálkozás alapját képezik a gyümölcsök és a zöldségek, de mi a helyzet a boltok hűtőládáiban lévő, gyorsfagyasztott változatokkal? Egészséges a gyorsfagyasztott zöldség? Részletekért kattintson!

A Lancet folyóiratban a nemzetközi kutatócsoport közli, hogy a résztvevőket 2003-tól kezdődően tízéves időszakon át figyelték. Mindegyikük kardiovaszkuláris betegségtől mentes volt, és a 35-70 év közötti korosztályba tartozott. A kutatás 18 országra terjedt ki, köztük olyan területekre is a Közel-Keleten, Kínában, Afrikában és Délkelet-Ázsiában, ahonnan korábban kevés adat gyűlt össze.


Számos tényezőt figyelembe véve, beleértve a résztvevők életkorát, nemét, oktatását, dohányzási helyzetét és fizikai aktivitást, az eredmények azt mutatják, hogy a gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek kombinációjának fogyasztása csökkenti a nem szív- és érrendszeri betegségek, a rák, valamint a halál általános kockázatát. A gyümölcsfogyasztás önmagában is összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri halálozás kockázatának csökkentésével.

A kutatók úgy találták, hogy a legnagyobb hatást azokra gyakorolta a gyümölcs- és zöldségfogyasztás, akik 375 és 500 gramm között ettek naponta, ez a halálozás kockázatának 22 százalékos csökkenését eredményezte azokhoz képes, akiknek alacsonyabb volt a fogyasztásuk. De ha több zöldséget és gyümölcsöt ettek, akkor ez már nem eredményezett további kockázatcsökkenést.

Forrás: theguardian.com

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+3, +8 °C
Minimum:
-6, -1 °C

Hazánkban hétfon délelőtt a napsütést csak kevés felhő zavarja, csapadék pedig sehol sem alakul ki.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag