Fontos persze megemlíteni, hogy a feldolgozott élelmiszerek köre nem merül ki a különféle húsipari termékek és zacskós levesek palettájában, hiszen lényegében minden élelmiszert ide lehet sorolni, amelyet valamilyen eljárással megváltoztattak az előkészítés során. Éppen ezért nem minden feldolgozott élelmiszer számít egészségtelennek, ugyanakkor sok esetben túlzott mennyiségű só, cukor, zsír vagy éppen tartósítószer kerül ezekbe a bolti termékekbe, hogy feljavítsák az ízüket vagy meghosszabbítsák a szavatossági idejüket. Hogyan lehet mindezek tükrében bölcsen dönteni a szupermarketek polcai előtt állva? Sziráki Zsófia dietetikus foglalta össze a legfontosabb tudnivalókat.
