„A csontokat is élő szövet alkotja, ezért folyamatos és megfelelő tápanyag-ellátottságra van szükségük ahhoz, hogy egészségesek és erősek maradjanak” – írta egyik Facebook-posztjában a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) egészséges táplálkozást népszerűsítő, Merőkanál.hu elnevezésű oldala.
Érvek a kalciumban gazdag étrend mellett
A csontok és fogak egyik fő alkotóeleme a kalcium. Mivel ezt az ásványi anyagot a szervezetünk nem tudja magának előállítani, kizárólag az elfogyasztott életekkel és italokkal tudod biztosítani a szervezetednek a szükséges mennyiséget.
Azt viszont már kevesebben tudják, hogy a csontok afféle kalciumraktárként is szolgálnak. Az idegrendszer és az izmok megfelelő működéséhez pedig bizony elengedhetetlen, hogy a csontokból elegendő mennyiségű kalcium kerüljön a véráramba. Mindezek miatt tehát nagyon fontos, hogy rendszeresen fogyassz kalciumban gazdag élelmiszereket!
Ezek a legjobb, kalciumban gazdag élelmiszerek
Ha gondoskodni szeretnél szervezeted megfelelő kalcium-ellátottságáról, érdemes gyakran enned/innod az alábbiakból:
- tej és tejtermékek
- olajos magvak és diófélék
- sötétzöld színű zöldségek (például brokkoli vagy fodros kel)
- egyes szárított gyümölcsök (például füge)
- hüvelyesek
A Merőkanál.hu időseknek szóló táplálkozási ajánlása egyébként – csakúgy, mint a legtöbb nemzetközi és hazai ajánlás – a tejet és a tejtermékeket jelöli ki fő kalciumforrásként. Fontos tudni ugyanakkor, hogy a kalcium felszívódását, illetve beépülését számos egyéb ásványi anyag és vitamin képes befolyásolni. Így tehát a kiegyensúlyozott, változatos étrend kulcsfontosságú a csontok, az idegrendszer, valamint az izmok egészségének megőrzéséhez.
