A Nagy-Britanniában most lezárult vizsgálat volt az eddigi legnagyobb kísérleti projekt az alacsony szénhidráttartalmú diétával a 2. típusú diabétesz kezelésére. Az eredmények azt mutatják, hogy lehetséges sikeresen befolyásolni a betegségre ható körülményeket.
A vizsgálatban több mint 80 ezer ember eredményei mutattak egy irányba, akik elvetették az addigi alacsony zsír-, de magas szénhidráttartalmú étrendjüket. A 10-ik hét utáni felülvizsgálat kimutatta, hogy a vércukor-szintjük csökkent. Az eredmények az orvosokat a hivatalos étrendi útmutatók általános felülvizsgálatára sarkallhatják – írja a The Times.
A tanulmány annak alapján jött létre, hogy a betegek online "lázadást" szerveztek, amelyre 120 ezer ember iratkozott fel a diabetes.co.uk portálon, ahol az „alacsony szénhidráttartalmú étrend” fórumán a hivatalos ajánlásokat ostorozták.
Az étrendre vonatkozó tanácsok nem sokat változtak az elmúlt évtizedekben, a nyugati világban annak ellenére sem, hogy egyre többen lettek cukorbetegek, és az érintettek is egyre betegebbek lettek. Az egyetlen ok, amiért ezek a tanácsok fennmaradhatnak, hogy még mindig indokolatlanul nagy a félelem a természetes zsírtartalmú ételektől. Ha pedig az emberek nem esznek zsírt, akkor több szénhidrátot fogyasztanak, hogy jóllakjanak. De az utóbbi években már bebizonyosodott, hogy a zsír veszélyességéről kialakult nézetek nem állják meg a helyüket.
Ennek a felismerésnek köszönhetően már megjelentek az úgynevezett LCHF élelmiszerek, amelyek elnevezése egy alacsony szénhidrátra és a magasabb zsírtartalomra utaló angol rövidítés. Az ilyen ételek fogyasztásával a vércukorszint javul, a gyógyszerek, különösen az inzulin szükséglete pedig drasztikusan lecsökken. A folyamat jelentős fogyást is eredményezhet, s végül sokkal jobbá válik a közérzet és számos egészségi mutató.
Forrás: dietdoctor.com
