A reggeli a táplálkozástudományilag ajánlott napi ötszöri étkezés elengedhetetlen része - mondta el az Inforádiónak Kubányi Jolán, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke.
Finomat egészségesen
Az ideális szendvics titka a változatosság. Bár javasolt, hogy mindig teljes kiőrlésű gabonából készült kenyeret használjunk az elkészítéséhez, a tartalmát illetően viszont számos lehetőség közül választhatunk.
Érdemes kevés zsiradékot tartalmazó alapanyaggal megkenni a szeleteket, így például készíthetünk túrókrémet, körözöttet és sajtkrémet is. A felvágottak terén szintén fontos szempont a szírszegénység, ezért válasszunk valamilyen soványabb húst.
Megfelelő rostmennyiség
A szendvicsek egyik legfontosabb része a zöldség. Persze az idényszerűség egy praktikus szempont lehet a választásnál, de a lényeg, hogy mind a gyermekek, mind a felnőttek számára 400 gramm zöldség és gyümölcs fogyasztása ajánlott naponta, ezt pedig nagyban meg lehet támogatni, ha már a reggeli is tartalmazza ezeket.
Egy-két karika uborka, retek, paradicsom vagy paprika egyaránt sokat jelent, de végső esetben is legalább némi mosott salátalevelet tegyünk a kenyérszeletek közé. Sajnálatos tény ugyanis, hogy Magyarországon a lakosság nagy része rostszegényen táplálkozik.
