Kiderült, miért szeretjük a kávét

HáziPatika

Egy friss tanulmány szerint fontos szerep jut a géneknek abban, hogy valaki szereti-e a kávé keserű ízét vagy sem.

Osztrák kutatók szerint személyiségünkről árulkodik, hogy mennyire kedveljük a keserű ízeket. Részletek itt.

A kávé keserű, ezt mindannyian tudjuk. Ennek az íznek egyfajta természetes figyelmeztető jelzésként kellene funkcionálnia, miszerint valamiféle ártalmas anyagot viszünk be a szervezetünkbe. Vagyis az embereknek már az első korty után ösztönösen ki kellene köpniük a kávét. De miért szeretik akkor mégis olyan sokan a fekete élénkítőt?

Genetikai oka lehet annak, hogy nem undorodunk a kávé keserű ízétől
Genetikai oka lehet annak, hogy nem undorodunk a kávé keserű ízétől

Egy november 15-én a Scientific Reports című tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerzői szerint a titok a génekben rejlik. A kutatók több mint 400 ezer brit alany bevonásával készült tudományos munkájának eredményei azt mutatják, hogy minél érzékenyebb valaki a kávé keserű ízére, annál jobban szereti azt, illetve annál több kávét iszik. Ez az érzékenység egy génváltozat miatt alakul ki.


"Azt várnánk, hogy a kávé keserű ízére érzékenyebb emberek kevesebbet fogyasztanak ebből az italból. Meglepő módon azonban nem ez a helyzet - egy különös tanulási folyamat révén megváltoznak a dolgok. Azok, akik érzékenyebbek a keserű ízre, valahogy megtanulták jó dolgokkal összekapcsolni azt" - mutatott rá a chicagói Northwestern Egyetemen oktató Marilyn Cornelis, a tanulmány egyik szerzője. "Hosszú ideje tanulmányozzuk már a keserű ízt, de a jelenség pontos mechanizmusát még nem ismerjük. Biológiai nézőpontból is szeretnénk megérteni ezt a folyamatot" - tette hozzá.

Forrás: webmd.com

Mennyi koffein jut az anyatejbe, ha az édesanya kávézik? Káros lehet ez a babára? Részletek itt.

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

december 02. - december 08.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
7 680
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+6, +11 °C
Minimum:
-3, +2 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt az ország északi részein közepesen felhős, másutt gyengén felhős lesz az ég, csapadék nem alakul ki.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag