Ellentmondásos a daganatbiológiai szerepe a kapszaicinnek, melyet a világon széles körben fogyasztanak a csilipaprikás ételekkel, valamint egyes fájdalomcsillapító krémek is tartalmazzák. Kimutatták, hogy daganatos sejtekben segíti a programozott sejthalál kialakulását, azonban rendelkezik rákkeltő hatással is, főként a daganatos folyamat beindításánál.
A munkacsoport vezetője, Ann Bode szerint (Hormel Intézet, Sejt- és Molekuláris Biológiai Szekció) a legfontosabb eredmény, hogy a kapszaicin gyulladáskeltő hatású, mely befolyásolja a rák kialakulását. A molekuláris mechanizmust nem sikerült maradéktalanul tisztázni, azonban megállapították, hogy a kapszaicin rákkeltő hatása egy növekedési receptoron, az epidermális növekedési faktor receptoron (EGFR) keresztül érvényesül, nem pedig a korábban gondolt tranziens vanilloid receptor 1 (TRPV1) révén, mely ismert fájdalomreceptor.
A kísérleti munka során nem manipulált és génmanipulált egerek hátán (ez utóbbiakból hiányzott a TRPV1) a kapszaicin bőrrákot idézett elő, mely sokkal nagyobb kiterjedésű volt a génmanipulált egyedeken. A kapszaicin-kezelés után nagymértékben emelkedett egy gyulladás során keletkezett enzim, a ciklooxigenáz-2 mennyisége.
Forrás: Medipress hírszolgálat
Animáció: HáziPatika.com
