Bár sokan nem kedvelik a brokkolit, nagyon is megérné legalább heti egyszer beépíteni az étrendünkbe. Ez a zöldség ugyanis tele van rosttal, vitaminokkal és antioxidánsokkal, miközben alacsony a kalóriatartalma.
A brokkoli jótékony hatásai – videó
Ha kíváncsi vagy arra, hogy pontosan milyen értékes tápanyagokat rejt a brokkoli, és rendszeres fogyasztása hogyan hathat a szervezetedre, nézd meg az alábbi videót!
Kiderült, megéri-e megenni a brokkoli szárát
Sokan nem is tudják, de a brokkoli szára is ehető. Sőt, egyes tápanyagokból – például vasból és rostokból – még többet is tartalmaz, mint a rózsái. A brokkolikrémleveshez vagy a brokkolipüréhez tehát nyugodtan használjuk fel az egész brokkolit. Távolítsuk el a torzsáról a fás részeket, hámoztuk meg, vágjuk apróra, kevés vízben pároljuk meg, majd ízesítsük és pürésítsük ízlés szerint!
Videó: HáziPatika.com / Canva. Kiemelt képünk forrása: Getty Images
