Vörösbor

Forró téli italaink évszázadok óta részei az ünnepnek. A hideg, hosszú téli napok, a hideg csillagfényes, vagy éppen ködös, zimankós éjszakák miatt nem véletlen, hogy a forró, fűszeres italok oly nagy szerephez jutnak.

Sokan a jól ismert egészségügyi kockázatok ellenére sem tudnak ellenállni a cigarettának. Ők azonban - a legújabb tanulmány szerint - egy pohár vörösbor fogyasztásával csökkenthetik a dohányzás rövidtávú károsító hatásait.

A WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint a mediterrán országokban élnek a legegészségesebb emberek. Étrendjük példaértékű, melynek elsajátítása ráadásul roppant egyszerű.

Sommelier és dietetikus előadók népszerű ételeinken és a magyar mindennapokhoz szervesen kapcsolódó vörösborokon keresztül vizsgálták az egyre többünket érintő hisztamin érzékenység okait.

A közgondolkozásban széles körben elterjedt, hogy semmilyen gyógyszerrel nem szabad alkoholt inni. Paradox módon ez a kategorikus kijelentés legalább annyira veszélyes, mint az indokolt tiltások figyelembe vételének elmulasztása.

Év elején sokkal többször olvashatunk arról, hogy jót vagy rosszat tesz-e nekünk a mérsékelt alkoholfogyasztás. Most azonban eggyel több oka van annak, hogy felmerül ez a téma: a brit egészségügy 20 év elteltével először revideálta az ajánlott, biztonságosan fogyasztható alkohol mennyiségét.