Tojás

A január 1-jétől hatályba lépő élelmiszeráfa-csökkentés hatására olcsóbbá válik a tojás és a baromfihús az üzletekben. Az áfacsökkentés jelentős népegészségügyi hatással is járhat.

A sütés-főzés első lépéseként legtöbben a csap alá tartják az elkészítésre váró, nyers húst, hogy lemossák róla a szennyeződéseket és baktériumokat. Emiatt azonban még komoly betegségeket is kockáztathatunk.

Ha több energiát, frissebb elmét és jobb kedélyállapotot szeretnénk, a legjobb, ha azzal kezdjük, hogy olyan ételeket fogyasztunk, amelyek mindezt támogatják - például az alábbiakat.

Napi egyetlen tojás elfogyasztása 12 százalékkal csökkentheti az agyi érkatasztrófa kialakulásának a kockázatát - derült ki egy új tanulmányból.

Régebben erőteljesen tartotta magát az a nézet, hogy ha rendszeresen eszünk tojást, attól magas lesz a koleszterinszintünk, de szerencsére mára már egyre többen vannak tisztában azzal, hogy ez nem igaz. Sőt sok táplálkozáskutató kifejezetten szuperételként emlegeti, amit érdemes minél gyakrabban fogyasztani.

A tojást sokan a tökéletes élelmiszernek tartják, és egyre kevésbé "kell" félni a benne található koleszterintől. Ráadásul nemcsak nagyszerű reggeli vagy vacsora lehet, de külsőleg is érdemes használni, mert a bőrünket, hajunkat is megszépíthetjük vele.