Súlyos, élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságokat - többek között penészes helyiségeket és eszközöket - tártak fel egy Csongrád-Csanád megyei sütőipari üzemben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A sütőüzem tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették az általános szennyezettség, továbbá a jelöletlen, nem nyomon követhető, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű alapanyagok miatt.
A koronavírus-járvány miatt az utóbbi hónapokban mi is számtalanszor hangsúlyoztuk a maszkviselés fontosságát. Legalább ilyen lényeges azonban az is, hogy megfelelő időközönként cseréljük le a védőeszközt, a többször használatos darabokat pedig rendszeresen mossuk és fertőtlenítsük.
Bárkivel megeshet, hogy csak az után vesz észre egy apró penészfoltot, miután jóízűen beleharap a vajas kenyerébe. De vajon ilyenkor van-e okunk amiatt aggódni, hogy milyen hatással lehet az egészségünkre, ha a penészt le is nyeltük, és bekerült a szervezetünkbe?
A lakásban elszaporodó penészgombák spórái komoly egészségügyi panaszokat okozhatnak. Kovács Zoltán, a penesznelkul.hu ügyvezetője a probléma megelőzésének lehetőségeit foglalta össze.
Erőteljes gomolyfelhő-képződés várható, így napközben erősen felhős, sőt akár borult időszakokra is számítani kell. Délutánig döntően az ország északkeleti harmadán, majd délutántól délnyugat felől egyre több helyen várható zápor, helyenként zivatar. A nyugati szél élénk, olykor erős lesz, délutántól mérséklődik a légmozgás. A legmagasabb nappali hőmérséklet döntően 21 és 27 fok között várható, de az Északi-középhegység északi oldalán néhány fokkal hűvösebb is lehet. Késő este 14 és 21 fok között alakul a hőmérséklet. Fronthatás napközben nem okoz kellemetlenséget.
