Kidobott Étel

A legnagyobb élelmiszer-áruházaknak februártól kötelező lesz felajánlaniuk az élelmiszereket a minőségmegőrzési időtartamuk lejárta előtt legalább 48 órával az Élelmiszermentő Központ Nonprofit Kft. (ÉMK) részére.

A világszerte eladott élelmiszer 17 százaléka a szemétben végezte 2019-ben - derült ki az ENSZ Környezetvédelmi Programja (UNEP) csütörtökön bemutatott jelentéséből.

Jelentősen alábecsülték eddig a kidobott élelmiszer mennyiségét. Holland kutatók szerint ugyanis a világon minden emberre naponta 500 kalóriányi elpocsékolt élelmiszer jut.

Többnyire olyan ételt vásárolunk, amire valóban szükségünk van, emellett a többség rendszeresen figyeli a lejárati időt, és nem dob ki még le nem járt ételt. Ha mégis lejár a szavatossági idő, akkor leginkább zöldség, gyümölcs, tejtermék, felvágott és pékáru landol a kukában - derült ki egy lakossági kutatás eredményéből.

Egy átlagos magyar fogyasztó évente 33 kilogramm élelmiszert dob ki, mert a nem megfelelő tárolás miatt megromlott, vagy mert feleslegesen vásárolta meg.