Farsang
Farsangi ételek egészségesebben
A hagyományos farsangi ételek vidékenként eltértek ugyan, de szinte mindenhol szerepel a disznóhús, a tepertő, kolbász, disznótoros, káposzta, kocsonya, pogácsa, farsangi fánk, rétes, hájas tészta. Nézzük, hogy készítsünk - e sorvezető alapján - kalóriaszegény farsangi menüt.
Húsevő farsang: jöjjön a disznóhús!
A farsangi időszak vízkereszttől hamvazószerdáig tart. Mivel a hamvazószerdával kezdődő nagyböjtöt valamikor szigorúan betartották, ennek ellensúlyozására alakulhatott ki a böjt előtti nagy evések, ivások, lakomák, mulatozások szokása, a farsang. Az ördög ünnepének megvolt a maga szerencsehozó koreográfiája és a szokásos ételei is. Nézzük, miért is jó, ha a duhaj farsangon fánkot, rétest vagy disznót eszünk!
Olvasd el aktuális cikkeinket!
A töltött káposzta a hasnyálmirigy ellensége - gasztroenterológusok az ünnepi menüről
Az ünnepek kapcsán fogyasztott, túlzott mértékű, megterhelő fogások miatt a hasnyálmirigy is „túlórázik”, a nehéz, zsíros ételek, esetleg az alkoholfogyasztás kombinációja, különösen epekövekkel pedig könnyen heveny hasnyálmirigy-gyulladásához vezethet. Rendelő című podcastünk következő adásában Dr. Sahin Péter és Dr. Schwab Richard gasztroenterológusok beszélnek arról, milyen tünetek utalhatnak a hasnyálmirigy megbetegedéseire, és mi a teendő ilyenkor.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+5 °C
Minimum:
-5 °C
A köd megszűnését követően szinte zavartalan napsütés, legfeljebb kevés felhő, csapadékmentes idő várható. A nyugati, délnyugati szelet időnként élénk, néhol erős lökések kísérhetik.A legmagasabb nappali hőmérséklet 1 és 7 fok között alakul. Tegnap este még hidegfronti hatás érvényesült, ez azonban mára enyhül.
