Ételmérgezés

Még a megszállott állatbarátok sem tartják "cukinak", ha a hipermarket lisztes zacskói közül, vagy saját kamrájukban egy amúgy helyes, csillogó szemű kisegér néz vissza rájuk. Tanácsos kerülni is ezek közelségét, hiszen súlyos bajt is okozhatnak.

A Baidu kínai keresőóriás szerdán mutatta be azt az az eszközt, amellyel biztonságosan és gyorsan állapíthatjuk meg, tartalmaz-e ételünk egészségünkre veszélyes mértékű szennyeződést.

Szerencsére elmúltak már azok az idők, amikor nyáron rettegni kell a fagylalt okozta fertőzésektől. Mit javasol Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője?

A nyári időszakban gyakoriak a grillezések, piknikek és szabadtéri bulik, a meleg időjárás azonban rendkívül megnehezíti az élelmiszerbiztonsági óvintézkedések betartását.

Gyomorrontás, hasfájás, hasmenés, hányás - a gyomor- és bélrendszeri fertőzések tünetei sokszor a higiéniás szabályok betartásával megelőzhetőek lennének. Mit tegyünk, hogy a nyári melegben az étkezések kellemetlen mellékhatásait elkerüljük?

A piacon, közvetlenül a termelőktől vásárolt egész, nyers csirkében több betegséget okozó baktériumot találtak, mint a helyi üzletekben kapható áruban - derül ki a Pennsylvaniai Állami Egyetem mezőgazdasági karának friss felméréséből.