Egészséges Élelmiszerek

Az egészség megőrzése 40 év felett is nagyon fontos. Mutatjuk, milyen élelmiszereket ajánlott gyakrabban fogyasztani, ha a hosszú és egészséges élet a cél.

Az avokádó egyre több helyen kapható már itthon is, ami nagyon jó hír, mert igazi szuperélelmiszer. A sötét külsejű, élénkzöld színű zöldség valójában technikailag gyümölcs, tele egészséges zsírokkal, antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Tartós élelmiszereknek azokat nevezzük, amelyek hűtés és speciális tárolás nélkül is sokáig megőrzik minőségüket. Sokféle létezik belőlük, és szerencsére akad köztük jó pár olyan is, ami az egészséges táplálkozás kereteibe is beilleszthető.

Magas biológiai értékű, egészségesebb tejtermékek előállításán dolgozik a Kaposvári Egyetem (KE) és a Fino-Food Kft. A 3 éven át tartó projektre 1,8 milliárd forintot költenek - közölte Tossenberger János, a felsőoktatási intézmény agrár- es környezettudományi karának dékánja.

A vajról sokan tudják, hogy nem sorolható a legegészségesebb ételek közé: telített zsírsavakban gazdag, így nem tesz jót az egészségünknek. De úgy tűnik, megtalálták az egészségesebb alternatívát.

A sláger élelmiszerek - például a lazac, a brokkoli, a mandula és a bogyós gyümölcsök - mellett az alábbi, kevésbé népszerű ételekből is érdemes rendszeresen szedni a tányérunkra, mert kiváló egészségőrök.