Bioélelmiszer

Ritkán, de előfordul, hogy egy épp aktuális divathullám összhangban van a legújabb tudományos ismeretekkel. Így van a bioélelmiszerek esetében: ez a most divatos, igényes táplálkozási "trend" sokban rokon a dietetikusok ajánlásaival.

Bio-, öko-, natur-, organikus termékek hihetetlen választékát kínálják a biopiacok, a drogériák, a szakboltok és a hipermarketek. Mit érdemes tudnia ezekről?

A tudományok fejlődésének hála, egyre hosszabb ideig élünk, az viszont nem mindegy, hogy ezt milyen életminőségben tesszük.

Felvetődik a kérdés: valójában tehát nem is tudjuk, mit eszünk meg? De igen, ha az adott élelmiszer összetételéről még a vásárlás előtt tájékozódunk.