A görögdinnyét először több mint 4000 évvel ezelőtt háziasították Északkelet-Afrikában. Az édes és lédús gyümölcs azóta a nyári melegben az egyik legkedveltebb szomjoltója.
A dinnye tele van tápanyagokkal, sok antioxidánst tartalmaz és szuper A- és C-vitamin forrás. De miért jó még, ha dinnyét fogyasztasz? Mutatjuk!
1. Segít hidratáltnak maradni
A hidratáltság megőrzése fontos a szervezet megfelelő működéséhez.
A magas víztartalmú ételek fogyasztása hozzájárulhat ahhoz, hogy szervezetünk megfelelő működéséhez, hiszen biztosítják a szükséges vizet számunkra. A görögdinnye 92%-ban vizet tartalmaz, így nagyszerű választás a napi vízbevitelhez.
Továbbá, a magas víztartalma miatt ennek a dinnyenek alacsony a kalóriasűrűsége – más szóval, a teljes tömegéhez képest nagyon kevés kalóriát tartalmaz.
Az alacsony kalóriatartalmú ételek, például a görögdinnye fogyasztása elősegítheti a testsúlycsökkentést azáltal, hogy hosszabb ideig megőrzi a jóllakottság érzését.
2. Tele van tápanyagokkal és hasznos növényi vegyületekkel
A görögdinnye számos tápanyagot tartalmaz, köztük káliumot, magnéziumot, valamint A- és C-vitamint. Emellett gazdag forrása a citrullinnak, ami egy olyan aminosav, amely javíthatja az edzési teljesítményt. A dinnye ezenkívül antioxidánsokkal büszkélkedhet, beleértve a C-vitamint, karotinoidokat, likopint.
Ezek a vegyületek segítenek leküzdeni a szabad gyököket, amelyek olyan instabil molekulák, amelyek károsíthatják a sejteket, ha felhalmozódnak a szervezetünkben. Idővel ez a károsodás olyan állapotokhoz vezethet, mint a cukorbetegség, a szívbetegség és a rák.
3. Javíthatja a szív egészségét
A görögdinnye számos tápanyaga támogathatja a szív egészségét.
Tanulmányok szerint a likopin csökkentheti a koleszterinszintet és a vérnyomást, ami a szívinfarktus egyik rizikófaktora.
A görögdinnye citrullint is tartalmaz, egy aminosavat, amely növelheti a szervezet nitrogén-monoxid szintjét. A nitrogén-monoxid elősegíti az erek kitágulását, ami csökkenti a vérnyomást.
4. Csökkentheti a gyulladást és az oxidatív stresszt
A gyulladás számos krónikus betegség egyik fő mozgatórugója.
A görögdinnyében található antioxidánsok, likopin és C-vitamin kombinációja segíthet csökkenteni a gyulladást az emberi szervezetben.
Egy állatokon végzett tanulmányban az egészségtelen étrend kiegészítéseként görögdinnyeporral táplált patkányokon kimutatták, hogy kevésbé voltak stresszesek, mint az egészségtelen ételt fogyasztó társaik.
Antioxidánsként a likopin késleltetheti az Alzheimer-kór kialakulását és progresszióját is, de itt is további kutatásokra várnak, hogy 100%-osan megerősítsék ezt.
5. Segíthet megelőzni a makuladegenerációt
A görögdinnye likopin vegyület jótékony hatással lehet az emberi szemre.
Az életkorral összefüggő makuladegeneráció egy gyakori szemprobléma, amely az idősebb felnőtteknél vakságot okozhat.
6. Enyhítheti az izomfájdalmat
A citrullin, a görögdinnyében található aminosav javíthatja a sportolási teljesítményt, miközben csökkentheti az izomfájdalmat. A görögdinnyéből kinyert citrulin több sportszer és táplálékkiegészítő boltban is kapható.
Egy vizsgálat során megállapították, hogy a citrullin rendszeres bevitele javította az aerob teljesítményt azáltal, hogy növelte a szervezet nitrogén-monoxid-termelését. Ez a vegyület segít kitágítani az ereket, így a szívnek nem kell olyan keményen dolgoznia, hogy vért pumpáljon a testünkbe.
7. Segítheti a bőr egészségét
A görögdinnyében található A- és C-vitamin fontos a bőr egészsége szempontjából.
A C-vitamin – akár elfogyasztva, akár helyileg alkalmazva – segít a szervezet kollagén termelését beindítani. A kollagén egy olyan fehérje, amely rugalmassá teszi a bőrt és erősíti a hajunk szerkezetét is.
Egy kutatás azt is kimutatta, hogy az élelmiszerekből és/vagy étrend-kiegészítőkből származó magasabb C-vitamin bevitel csökkentheti a ráncok és a bőr kiszáradásának esélyét.
A görögdinnyében is megtalálható A-vitamin az egészséges bőr számára is fontos, mivel segít a bőrsejtek létrehozásában és helyreállításában.
8. Javítja az emésztést
A görögdinnye sok vizet és kis mennyiségű rostot tartalmaz, ami mindkettő elengedhetetlen az egészséges emésztéshez. A rost lazítja a székletet, így segítve annak könnyebb távozását.
