A lila káposzta ezért egészséges

100 grammnyi lila káposzta több C-vitamint tartalmaz, mint ugyanennyi mennyiségű narancs. De nem ez az egyetlen előnye, ha sokat eszel belőle.

Kiemelkedő C-vitamin-tartalma miatt feltétlenül megéri gyakran fogyasztani a lila káposztát, vagy más néven vörös káposztát. Erre hívta fel a figyelmet a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) egészséges életmódot népszerűsítő, Merőkanál.hu elnevezésű oldalának friss Facebook-posztja is.

Nem csak C-vitaminban gazdag

A kaloriaguru.hu kalkulátora szerint 100 grammnyi lila káposzta 31 kilokalóriát és mindössze 0,2 gramm zsírt tartalmaz. Fehérjéből 1,4 gramm, szénhidrátból 5,3 gramm, rostból pedig 2,1 gramm található ekkora mennyiségben.

100 gramm káposzta elfogyasztásával a napi C-vitamin-szükséglet 71, a K-vitamin-igény 51, a szükséges A-vitamin-mennyiség 37, az ideális B6-vitamin-bevitel 15, valamint kálium- és mangánszükséglet 12-12 százalékát fedezheted. Bővelkedik továbbá folsavban (B9-vitamin), tiaminban (B1-vitamin), vasban és kalciumban is.

Így hozd ki belőle a maximumot

A Merőkanál.hu tippje szerint egyébként érdemes nyersen fogyasztani a lila káposztát, a párolás vagy főzés során ugyanis jelentősen veszít értékes vitamintartalmából. A legjobb tehát, ha egy alapos mosás után lereszeled, majd friss salátába keverve vagy joghurttal leöntve tálalod a lila leveleket. Gyros mellé például isteni.

A lila élelmiszerek ezért egészségesek
Minden élénk színű gyümölcs és zöldség növényi pigmenteket tartalmaz, amelyek kulcsszerepet játszanak szervezetünk védelmében. Számos természetesen lila színű élelmiszer antociánokat tartalmaz. Ezek a vegyületek amellett, hogy befolyásolják az élelmiszer színét, az egészségre is jótékony hatással vannak.

Kiemelt képünk forrása: Getty Images

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +24 °C
Minimum: +13 °C

A zártabb felhőzet és összefüggőbb csapadékzóna szakadozva észak, északkelet felé vonul. Ugyanakkor mögötte erőteljessé válhat a gomolyfelhő-képződés, és újabb hullámban alakulhatnak ki záporok, akár felhőszakadással kísért zivatarok, elsősorban északkeleten heves zivatar sem kizárt. Legalább néhány órára azonban így is szinte mindenhol kisüt a nap. A légmozgás csak záporok, zivatarok környezetében lehet erős, viharos. A legmagasabb nappali hőmérséklet általában 21 és 27 fok között valószínű, de a tartósabban csapadékos tájakon ennél hűvösebb lehet az idő. Késő estére 13 és 19 fok közé hűl le a levegő. Frontok napközben nem okoznak kellemetlenséget.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra