A kalcium és D-vitamin azonban nemcsak a csontok egészségéért fontos, számos funkciót látnak el szervezetünkben. Hogy miért beszélünk együtt róluk? Azért, mert a kalcium felszívódásához, beépüléséhez D-vitaminra van szükség, így ha utóbbi hiányzik szervezetünkből, máris problémák adódhatnak. Főként a téli időszakban, amikor a D-vitamin hiánya sokkal gyakrabban fordulhat elő.
A kalcium fontossága
A kalcium elsősorban a sejtfolyamatokban játszik fontos szerepet. Felel a csontok egészségéért, szilárdságáért és növekedéséért. A kalcium szabályozza a vérnyomást , így a magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlatos odafigyelniük a megfelelő kalcium bevitelre. Véd egyes daganatos megbetegedések ellen. Csonttörés esetén utókezelésre használják, illetve megelőzésre, hiszen erősíti a csontokat.
A D-vitamin fontossága
A D-vitamin segít megelőzni a csontritkulás kialakulását, valamint izmaink erősségében is szerepet játszik. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, illetve számos daganatos megbetegedés kialakulásának kockázatát, valamint immunrendszerünk támogatásában is kiemelt a szerepe.
Támogatás megfelelő étrenddel
Szervezetünk megfelelő táplálkozással való támogatása mindig kiemelt feladatunk, a téli időszakban ugyanakkor még ettől is körültekintőbbeknek kell lennünk, hiszen
- kevesebb a friss zöldség, gyümölcs, melyekből megfelelő mennyiségű vitaminhoz, ásványi anyaghoz juthatunk
- kevesebb a napfény, melynek hatására bőrünk a D-vitamint megtermeli
- sokkal több kórokozóval nézhetünk szembe, melyek immunrendszerünket támadhatják
- és a csúszós, síkos utakon is bármikor előfordulhat egy baleset, melynek csonttörés lehet a végeredménye
Ezért ételeinket igyekezzünk úgy összeválogatni, hogy kalciumban és D-vitaminban gazdagok legyenek.
Mint tudjuk a tejtermékek igazi kalciumforrások, ezért aki teheti, és nem szenved laktóz-intoleranciában, fogyasszon minél több sajtot, tejet, joghurtot.
Magas kalciumtartalmú ételek még: spenót, kelkáposzta, szójabab, fehér bab, egyes halak, mint a szardínia, lazac, sügér, és a szivárványos pisztráng, valamint a zabpehely, és a reggeli gabonapehely.
Magas D-vitamintartalmú ételek: zsíros halak, mint a tonhal, a makréla és lazac, egyes tejtermékek, narancslé, szójatej, és gabonafélék, marhamáj, tőkehalmáj, sajt, tojássárgája.
Mit okozhat a kalcium és a D-vitamin hiánya?
A kalcium hiánya szervezetünkben különböző betegségek kialakulásáért felelős. Az egyik legjellemzőbb a csontritkulás kialakulása, mely igen fájdalmas. Ezenkívül - a csigolyák csontritkulásának következtében - derékfájás alakulhat ki. A hiány még okozhat izomgörcsöt, ízületi gyulladást és magas vérnyomást.
Ha szervezetünkben alacsony a D-vitamin szint, akkor nagy valószínűséggel kialakulhatnak izombántalmak, de súlyosabb esetben sclerosis multiplex is. A D-vitamin hiánya emellett a vázrendszer és az immunrendszer súlyos betegségeivel társul.
