Egyhetes méregtelenítő diéta receptekkel: 2. nap

A január sokaknál kezdődik diétával, fogyókúrával, méregtelenítéssel. Sokan azonban nem tudják, mit főzzenek, milyen alapanyagokat használjanak. Ebben segítünk: héten mindennap bemutatunk egy reggeli, ebéd, vacsora hármast. Nézzük a második napot!

Gyümölcsös granola (zsírszegény)

Hozzávalók:
4 csésze zabpehely
1/4 csésze búzakorpa
2 evőkanál repceolaj
1/3 csésze juharszirup
1 teáskanál vanília kivonat
1/4 teáskanál mandula kivonat
1/2 csésze szeletelt mandula
1/2 csésze apróra vágott aszal körte vagy alma
1/4 csésze aszalt áfonya
1/4 csésze apróra vágott datolya
2 evőkanál apróra vágott kandírozott gyömbér
Elkészítés
Keverjük össze a zabot és a korpa egy nagy tepsiben vagy nagyobb sütőálló edényben.

Egy kis serpenyőben közepes lángon keverjük össze a repce olajat, a juharszirupot, valamint a vanília és a mandula kivonatot. Amikor a keverék forrni kezd, öntsük zab-korpa elegyre és jól keverjük össze.

160 fokosra előmelegített sütőben süssük körülbelül 10 percig. Ekkor adjuk hozzá a mandulát és az egészet jó alaposan keverjük meg, majd folytassuk a sütést, amíg a zab és a mandula enyhén megpirul. Ez körülbelül 10 perc, a felénél még egyszer keverjük meg.

Ez után keverjük hozzá a többi összetevőt, majd süssük tovább, amíg a zab ropogós nem lesz (körülbelül 5 perc). Ha kész, keverjük át, majd hagyjuk hűlni 5 percig, ekkor jöhet az utolsó keverés.

A kész granola légmentesen zárható edényben 4 hétig eláll.

Édesburgonyás, édesköményes, quinoás saláta

Hozzávalók 2 személyre
1 nagy édesburgonya
1 csésze quinoa
2 édeskömény
5 kelkáposztalevél
1 csésze kimagozott fekete olajbogyó
2 lédús lime vagy citrom (ha nem elég lédús, akkor 3)
olivaolaj
fahéj
paprika
rozmaring


Elkészítés
Előző este készítsük elő az édesköményt. Alsó és felső részének levágása után vágjuk csíkokra, majd egy zárható edényben keverjük össze a két citrom levével, sóval, olívaolajjal. A lényeg, hogy minden darabot alaposan forgassunk bele a lébe. A bepácolt kömény az éjszakát a zárt dobozban tölktse a hűtőben.

Kockázzuk fel az édesburgonyát és egy tepsiben vagy sütőedényben keverjük össze jó alaposan olívaolajjal, sóval, fahéjjal, paprikával és a rozmaringgal (legegyazerűbb kézzel alaposan összeforgatni az összetevőket). Ezután 180 fokos előmelegített sütőben 30 percig sütjük közben egyszer vagy kétszer megkeverve.

Míg az édesburgonya sül, főzzük meg a quinoát. Főzés előtt alaposan le kell öblíteni és jól meg kell mosni. Kétszeres mennyiségű vízben 15-20 perc alatt megfő.

A kelkáposztaleveleket vágjuk falatnyi darabokra, keverjük össze sóval és egy kis olívaolajjal és szórjuk az édesburgonya tetejére 2-3 perccel annak elkészülte előtt.

Amikor a levelek összezsugorodnak, vegyük ki a tepsit a sütőből, keverjük össze a hozzávalókat (a quinoát, a hűtőben pihenő édesköményt, valamint az olajbogyót) és már fogyasztható is.

Citromos csirkeragu

Citromos csirkeragu

Citromos csirkeragu

Hozzávalók 6-8 személyre
5 evőkanál repceolaj
1/2 csésze liszt

frissen őrölt bors
1/2 kiló csirkecombiflé, kb. 2,5 centis darabokra vágva
4 sárgarépa szeletelve
2 szárzeller apróra vágva
1 hagyma kockázva
1 póréhagyma vékonyra szeletelve
2 gerezd fokhagyma kinyomva
5 csésze csirkehúsleves
1 csésze víz
3 evőkanál citromlé
1 csésze orzo tészta (risoni)
néhány ágacska friss tárkony


Elkészítés
A lisztet keverjük össze sóval, borssal egy lapos tálban és forgassuk bele a csirkedarabokat, majd egy nagyobb, 8-10 literes fazékban 2 kanál olajon, közepes hőmérsékleten oldalanként kb. két perc alatt pirítsuk barnára. Vigyázzunk, hogy a hús egyenletesen legyen elosztva a fazékban, így két részletben kell sütni. Ami megsült, tegyük félre.

A sütés után tegyük a lábosba a maradék olajat, a sárgarépát, a zellert és a hagymát a fazék, és közepes lángon főzzük 3 percig. Ekkor mehet bele a szeletelt póréhagyma, a fokhagyma és főzzük körülbelül 2 percig, majd sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a csirkehúslevest és a vizet, forraljuk fel, majd lefedve alacsony lángon, időnként megkeverve főzzük körülbelül 20 percig.

Adjuk hozzá a tésztát és a csirkehúst, majd lefedve főzzük körülbelül 10 percig (illetve annyi ideig, amennyi a tésztához szükséges).

Keverjük hozzá a citromlevet, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a tárkonnyal és azonnal tálalható.

Az 1. nap receptjeit itt olvashatja el.

Forrás: greatist.com

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
Mikor nincs rendben a hüvely?Intim gondok

Mikor nincs rendben a hüvely?A legtöbb nő találkozik élete során valamilyen, a hüvelyt érintő problémával

Betegség, amely minden nőt érinthetInkontinencia

Betegség, amely minden nőt érinthetFőleg szülés után érinti a nőket, de bárkinél felléphet

Végbélvérzés: aranyér vagy daganat?Végbélvérzés

Végbélvérzés: aranyér vagy daganat?Mindenki megrémül, ha a vécépapíron vért vesz észre

"Ha rákja van, nem fog meghalni azonnal"Beteghang

"Ha rákja van, nem fog meghalni azonnal"Brjeska Dóránál 2013 őszén diagnosztizáltak áttétes mellrákot

A nátha gyógynövényes kezeléseNátha

A nátha gyógynövényes kezeléseNagyon sok gyógynövény van, amelyet bevethetünk, hogy felvegyük a harcot

60 felett így kell sportolniSport

60 felett így kell sportolniBár csökken az állóképesség és az izomerő, mégis fontos, hogy továbbra is sportoljunk

Otthoni megoldások orrfolyásraOrrfolyás

Otthoni megoldások orrfolyásraA jelenség oka a hideg, a megfázás, illetve az influenzavírusok

Nagy baj lehet, ha viszket az anyajegyAnyajegy

Nagy baj lehet, ha viszket az anyajegyMiért fontos a rendszeres szűrés?

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
0, +6 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban szerdán délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég a Dunántúlon havazás, másutt havas eső, főleg keleten eső is várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag