Újabb viták a tejről. Kinek van igaza?

Csonterősítő italként valódi kultusza van a tejnek. Egy amerikai lap most összefoglalta, hogy mit kell tudni a kérdésről. A végeredmény: tényleg érdemes tejtermékeket fogyasztani, bár akadnak ellenvélemények is.

Sok orvos és az amerikai mezőgazdasági minisztérium is ajánlja a tej- és tejtermékeket, mint csonterősítő ételeket, italokat. Egyes szakértők megkérdőjelezik a tejnek ezt a hatását, mások viszont továbbra is támogatják a fogyasztását. A Huffington Poston olvasható írás most igyekszik összegezni az érveket.
Az egészséges csontok egyik legfontosabb összetevője a kalcium. Ez adja a csontoknak és a fogaknak a szerkezeti erősséget. (Egyébként a test más funkcióhoz, például az idegrendszer működéséhez is szükséges a kalcium.)

Ha a test nem kap eleget belőle, a csontokból kezdi kivonni a kalciumot, így gyengülni kezdenek. Éppen ezért az amerikai Országos Csontritkulás-alapítvány (National Osteoporosis Foundation) azt ajánlja, hogy napi 1000-1200 milligramm kalciumot vigyünk be a szervezetünkbe. "A tej és a tejtermékek jó kalciumforrások" - mondja erről Dr. E. Michael Lewiecki, aki Új-Mexikóban dolgozik a csontritkulással foglalkozó klinikai kutatóközpontban. Egy csésze tej vagy egy kisebb doboz joghurt 300 milligrammot tartalmaz, így a tejtermékekből naponta háromszor fogyasztva, elég kalciumot juttathatunk a szervezetünkbe.

Az elmúlt években azonban egyes kutatók megkérdőjelezték a tej hasznosságát. Sőt vannak, akik azt állítják: a tej akár még a csontok kalciumveszteségét is kiválthatja. Szerintük a tej emésztésekor savas maradványok termelődnek, ez pedig a vizeletet (és így a testet is) savassá teszik. Ennek ellensúlyozására a szervezet többek között kalciumot von ki a csontokból. Megint mások vitatják ezt a kutatást és arra hivatkoznak, hogy a vizelet savassága nem jelenti a test savasságát is. Arra is hivatkoznak, hogy a tejivók vizelete lúgos kémhatású, nem savas.

Újabb viták a tejről. Kinek van igaza? (Fotó: Europress)

Újabb viták a tejről. Kinek van igaza? (Fotó: Europress)


És még ezzel sem ért véget a vita. Miközben vannak, akik azt állítják, hogy a tejivó országokban nagyobb a csonttörések aránya, az ezt ellenzők rámutatnak, hogy országos szinten a csonttörések nem a csontok állapotával függenek össze, hanem nagyon sok más faktor is kiválthatja őket (a fizikai aktivitás, a genetika, a súlyproblémák). Így a nagyarányú csonttörések olyan országokra jellemzőek, mint az USA, ahol kisebb a fizikai munka aránya.

A kutatások ezután sem jutottak nyugvópontra. Így kiderült, hogy azok az idősek, akik fiatalon sok tejet ittak, hajlamosabbak a csípőcsont-törésre. Más kutatások a csípőcsont sűrűségének növekedését mutatták ki tej- és joghurtfogyasztóknál.

A vita nagyjából úgy összegezhető a Huffington Post szerint, hogy általában véve a jótékony hatások inkább jellemzőek. És ebben a tejjel együtt a szervezetünkbe bevitt tápanyagok jelentős szerepet játszanak. A csontok növekedéséhez és egészségéhez fehérjére, káliumra, kalciumra és más tápanyagokra van szükség - mondja Dr. René Rizzoli, a svájci Genfben működő egyetemi klinika orvosa. Márpedig szerinte a tej- és a tejtermékek tartoznak azon élelmiszerek közé, amelyek a legkiegyensúlyozottabb arányban tartalmazzák ezeket az összetevőket.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+1, +7 °C
Minimum:
-5, 0 °C

Hazánkban szerdán délelőtt országszerte borult, ködös idő várható szitálással, ónos szitálással.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag