Étcsokoládé
Nem kell persze teljesen lemondani az édességekről! 60-70 százalékos kakaótartalom felett beszélünk étcsokiról , melyek közül különféle ízesítéseket is választhatunk. A kakaóban lévő anyagok védik a szívet, javítják a memóriát. A kakaóbabban lévő flavonoidok pedig csökkentik a daganatos megbetegedéseket, valamint a szív -és érrendszeri problémákat. A lényeg tehát, hogy magas kakaótartalmú csokit válasszunk!
Olajos magvak
Számtalan változatuk elérhető, könnyen kiválaszthatjuk a gyerekeknek leginkább tetszetős fajtát. A mandulában komoly mennyiségű kalcium, cink, magnézium, vas, szelén E- és B-vitamin is található, így nem kérdéses, hogy helye van-e a listán. A dió tele van egészséges zsírsavakkal, valamint sok benne az E- és B-vitamin, de nagyobb mennyiségben tartalmaz mangánt, cinket, szelént és kalciumot is. Rendszeres fogyasztása jót tesz az agynak, ami gyerekek esetén kifejezetten fontos! A legnépszerűbb magvak mellett választhatunk kesudiót, pisztáciát, mogyorót vagy makadámdiót is.
Gyümölcsök
A gyümölcsök pozitív hatásait nem kell bemutatni, és a csomagban már csak azért is helyet kaphatnak, mert a legtöbb gyerek szereti ezeket. Az egyik legnépszerűbb gyümölcs a banán , amely kifejezetten gazdag káliumban: ez az ásványi anyag remekül védi a csontokat. Emellett magnéziumtartalma is jelentős, így jótékony hatást gyakorol a szívre és vérnyomásra. A másik alapvető mikuláscsomag kellék a narancs. Erősíti az immunrendszert, tele van C-vitaminnal. Emellett tartalmaz még kétféle B-vitamint, tiamint és folsavat is. Gyakran teszünk még mandarint is a csomagba, de a kivi vagy az alma is jó választás lehet.
Zabkeksz
Miért ne készíthetnénk mi magunk finom és egészséges süteményt a mikuláscsomagba? Ehhez remek választás lehet a zabkeksz, ugyanis a zab számos pozitív hatása ismert. Elsősorban az anyagcsere szempontjából rendkívül fontos, mivel magas rosttartalma jót tesz az emésztésnek. Remek szénhidrátforrás, jó hatással van az agyra is, ezért süssünk egy nagy adag zabkekszet, csomagoljuk be szépen és már kész is mikuláscsomag!
Zabkeksz recept
Hozzávalók:
- 20 dkg zabpehely
- 10 dkg zabpehelyliszt
- fél teáskanál szódabikarbóna
- fahéj
- 1 tojás
- 5 ek méz vagy ennek megfelelő mennyiségű édesítőszer
- 10 dkg kókuszzsír
- mazsola és dió (ízlés szerint helyettesíthető)
Elkészítés:
Először összekeverjük a száraz alapanyagokat, majd a nedves alapanyagokat külön. Ezt követően csak összevegyítjük a kettőt, golyókat formázunk, kicsit kilapítjuk, és tepsibe tesszük. 160 fokon 20-25 perc alatt megsül.
