Kevesebb tartós tejet iszunk

A tavaly bevezetett áfacsökkentést ki kellene terjeszteni a magas hőfokon kezelt tejekre is - véli a Tej Terméktanács elnöke. Mélykuti Tibor szerint így növekedhetne a hazai tejek aránya a piacon.

Számos országban törvény tiltja a nyers tej fogyasztását - mit köszönhetünk egy 19. században élt francia mikrobiológus-kémikusnak? Részletek itt.

A kétéves válság utáni felépülés jegyében telt 2017 mind a tejpiac egészét, mind az egyes piaci szereplők szintjét tekintve - mondta el a Magyar Hírlapnak adott, hétfőn megjelent interjúban Mélykuti Tibor. Kifejtette, hogy a felvásárlási árak és a tejtermékek átadási árai is növekedésnek indultak, a piaci helyzet stabilizálódott. A tavalyi évben kismértékben ugyan, de növekedett a tehénállomány is.

Az elmúlt évben visszaesett az UHT tejek iránti kereslet
Az elmúlt évben visszaesett az UHT tejek iránti kereslet

Hozzátette ugyanakkor, hogy a főbb tejtermékek belföldi értékesítésében a tavalyi év mérlege nem kifejezetten pozitív. A fogyasztói folyadéktej, azon belül is a legnagyobb arányt képviselő 1,5 százalék zsírtartalmú UHT tej belföldi értékesítésében például jelentősnek mondható, 12 százalékos visszaesés volt tapasztalható az előző évhez képest.


A Tej Terméktanács elnöke szerint a tavalyi áfacsökkentés hatása pozitív volt, de mivel a magyar folyadéktejpiacon meghatározó UHT és ESL tejekre nem terjedt ki, az idehaza értékesített tejek csupán 16-18 százalékát érintette. Az áfacsökkentést jelen formájában nem érzik meg a jellemzően UHT tejet vásárló nagycsaládosok és kisnyugdíjasok - mondta Mélykuti, aki szerint fontos lenne, hogy már az idei év második felétől az összes fogyasztói folyadéktej része lehessen az áfacsökkentésnek. Így a hazai tejipar még tovább tudná növelni az UHT piacon a hazai tejek arányát.

Mi a különbség az UHT és az ESL tej között? Hogyan képesek a dobozos tejek akár hetekig, hónapokig elállni? Részletek itt.

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+23, +28 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban kedden délelőtt az ország nagy részén napos, gyengén felhős lesz az ég, a Dunántúlon növekedhet meg erősebben a felhőzet, ezeken a tájakon elvétve alakulhat ki futó zápor.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag