Az egészséges pizza receptje

HáziPatika

Tudósok és séfek fogtak össze Olaszországban, hogy megalkossanak egy olyan pizzát, amelynek fogyasztása segíthet megelőzni a rákbetegségek és a szívbetegségek kialakulását.

Milyen konyhai trükkökkel csökkenthetjük a pizza kalóriatartalmát? Részletek itt.

A Pizza Pascalina névre keresztelt tésztakorongról azt állítják, hogy rendszeres fogyasztása meghosszabbíthatja az életünket. A Pascalina olyan összetevőkből áll, amelyek a mediterrán étrendben is fontos szerepet kapnak, illetve amelyekről köztudott, hogy igen egészségesek. Az étel nem tartalmaz sem húst, sem sajtot, viszont a feltétek között található paradicsom, olívabogyó és egy rapini nevű brokkolifajta is. Először a nápolyi pizzafesztiválon fogják majd árulni a nagyközönségnek.

A Pizza Pascalina tésztája búzalisztből készül
A Pizza Pascalina tésztája búzalisztből készül

Az Istituto Tumori in Naples tudósai azt állítják, hogy ez a pizza annyira egészséges, hogy heti két alkalommal bárki bátran fogyaszthatja. Mindez bizonyára jó hír a pizzarajongók számára, hiszen ez az étel eddig nem tartozott a kifejezetten egészséges élelmiszerek közé. Mivel a pizza világszerte nagyon kedvelt, az alkotók abban reménykednek, hogy az újítás egészségesebb táplálkozásra bátorítja majd az embereket.


A Pascalina tésztája búzalisztből készül, a paradicsom és rapini mellett pedig extra szűz olívaolajat, olajbogyót, fokhagymát és chilit is felhasználnak a készítéséhez. A sajt és a hús azért marad le róla, mert bár népszerű feltétek, de emellett elég zsírosak is, ezáltal hozzájárulhatnak a szívbetegségek kialakulásához. A felsorolt összetevők közül viszont a paradicsomnak bizonyítottan rákmegelőző hatása van. A szakértők hosszú ideje egyetértenek abban, hogy a mediterrán étrend segít megelőzni az elhízást, illetve a rákos megbetegedések, a szívbetegségek és az agyi betegségek kialakulását egyaránt.

Forrás: dailymail.co.uk

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+6, +11 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban pénteken délelőtt tovább szakadozik, csökken a felhőzet, csapadék nem lesz.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Influenzahíradó

február 04. - február 10.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
67 900
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek