Az egyik legegészségesebb étrend

HáziPatika

A tengeri ételekben és zöldségekben gazdag mediterrán diétát az egyik legegészségesebb étrendként tartják számon. De egészségesebb lehet-e, mint a szintén zöldségekben gazdag vegetáriánus étrend?

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint a mediterrán országokban élnek a legegészségesebb emberek. Vitalitásukat nagyban köszönhetik az étrendjüknek, amely friss zöldségekben, gyümölcsökben, valamint olajos magvakban és halakban gazdag. Ezeknek az ételeknek a fogyasztásával a szív- és érrendszeri problémák és a daganatos betegségek egy része is megelőzhető. Hasonlóan pozitív tanulmányok születtek a vegetáriánus étrendről is: a zöldségben és gyümölcsökben, illetve egészséges zsírokban gazdag étrend segíthet megőrizni szívünk egészségét. Olasz kutatók azt próbálták kideríteni, hogy melyik diéta szolgálja jobban az egészségünket.

Legjobb étrend: sok zöldség, kevés hús

A mediterrán étrendet követő idős emberek agyának térfogata kevesebbet csökkent három év alatt, mint azon társaiké, akik a vizsgált időszakban nem követték pontosan az egyebek között olívaolajban, babfélékben, friss gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendet. Kattintson a részletekért!

Szívbarát diéták

A kutatáshoz száz túlsúlyos, de emellett egészséges ember étkezési szokásait kezdték követni. A résztvevők fele mediterrán étkezésre állt át, míg másik felük vegetáriánus étrendet kezdett követni (pontosabban ovo-lakto-vegetáriánusok lettek, azaz csak a húst vonták meg, tojást és tejterméket fogyaszthattak). Három hónapig kellett követniük a nekik kiszabott étrendet, majd pedig a két csoport cserélt, és a másik csoportét követte. A két időszak között, illetve a kutatás végén is átestek egy általános vizsgálaton, amelyben felmérték az egészségüket.

A halhúsban és zöldségekben gazdag mediterrán étrend védi a szívet
A halhúsban és zöldségekben gazdag mediterrán étrend védi a szívet

Mint kiderült, mind a két diéta jót tett a szívnek, csak más módon. A vegetáriánus diéta a "rossz" LDL koleszterin szintjének csökkenésével járt, így pedig a stroke és a szívinfarktus veszélyét csökkenti. A mediterrán diéta pedig a vérzsírok egyik fajtájának, a triglicerideknek a lerakódását csökkentette le, amelyek elősegítik a vérereket elzáró lerakódások, plakkok kialakulását. Emellett átlagosan körülbelül két kilót fogytak is a résztvevők, amelyből másfél a testzsírból ment le. Külön pozitívum a kutatók szerint, hogy a diéták jótékony hatásai már három hónap után is kimutathatóak: így hosszabb távon még többet tehetnek egészségünkért.

Az eredmények a kutatókat is meglepték, akik mindkét diétát ajánlják. Hangsúlyozták azonban azt is, hogy tökéletes, mindenkinek megfelelő étrend nem létezik, az egészséges és tápláló ételeket egyedi igényeknek megfelelően kell összeállítani.


Forrás: Time

hirdetés
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+5, +10 °C
Minimum:
-3, +2 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a sok napsütést csak kevés felhő zavarhatja, csapadék nem várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag