A salátahét második szereplője

A tegnapi, kezdő nap után reméljük már mindenki izgatottan várta a mai menüt, ami egy végtelen egyszerű, annál ízletesebb saláta lesz. Ebédre, vacsorára is együnk belőle egy-egy adagot.

A franciák szinte mindennap fogyasztanak salátát, vagy előételként, vagy a főétel mellé, vagy éppen utána. Ezt a salátát is francia ihletésre állítottuk össze - a dijoni mustár is ezért szerepel benne -, és a végeredmény egy frissítő, de mégis tápláló, vitaminokban gazdag étel lett. Mivel a franciák nem szeretik, ha a salátában túl sok hozzávaló van, és igyekeznek minél inkább a zöldségekre koncentrálni, így mi is húsmentes változatban készítettük el. A bazsalikom pedig igazi mediterrán hangulatot ad hozzá.
Ha barátnőkkel vágtak bele a nagy kalandba, a mai étel elkészítését bízzák a legkevésbé tapasztalt csapattagra, ugyanis ennek a saláta az elkészítése olyan egyszerű, hogy még rajta sem fog ki.



Dijoni jégsaláta

Elkészítési idő: 15-20 perc

Hozzávalók 4 személyre:
  • 2 fej jégsaláta leveleire szedve, kisebb darabokra tépve
  • 1 kis csokor finomra vágott friss bazsalikom
  • 1 doboz koktélparadicsom félbevágva
  • 1 csokor finomra vágott snidling
A jégsalátát és a bazsalikomot összekeverjük a paradicsomokkal és a snidlinggel. Az így elkészült salátát meglocsoljuk az öntettel, megszórjuk néhány darab bazsalikomlevéllel, és pirítóssal kínáljuk. Dresszingként bazsalikomos-joghurtos öntetet ajánljuk hozzá.

Bazsalikomos-joghurtos öntet

Elkészítési idő: 10 perc

Hozzávalók egy 4 személyes salátához:
  • 2 dl natúr joghurt vagy szójajoghurt
  • 2 evőkanál dijoni mustár
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 kis csokor finomra vágott friss bazsalikom
  • 1 citrom leve
  • 1 evőkanál méz
  • só, bors
Keverjük össze a hozzávalókat, és ízesítsük egy csipet sóval, borssal. Mediterrán jellegű salátákhoz kitűnő dresszing.
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+20, +24 °C
Minimum:
0, +7 °C

Hazánkban kedden délelőtt a napsütést főleg a Dunántúlon zavarhatják fátyolfelhők.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag