Jót tesz a szívnek
A külsőleg és belsőleg is használható mandulaolaj segíthet csökkenteni a vérnyomást és a koleszterinszintet, sőt még a fogyókúrában is jól jöhet. Emellett csökkenti a szívbetegség kialakulásának esélyét, és segít stabilizálni a vércukorszintet.
Sok benne az antioxidáns
A mandulaolajban nagy mennyiségben található E-vitamin , amely sejtvédő hatású és véd a szabad gyököktől is. Éppen ezért nemcsak szebbé és ellenállóbbá teszi a bőrt és a hajat, de véd olyan betegségek kialakulásától is, mint a rák, a szívbetegség, a makuladegeneráció vagy az időskori elbutulás.
Segíthet egyensúlyban tartani a vércukorszintet
A benne lévő egészséges zsiradéknak köszönhetően igazoltan csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának esélyeit. Különösen reggelente érdemes fogyasztani, mert segít hosszabb ideig jóllakottnak maradni, és egy kutatás szerint akik reggelente mandulaolajat fogyasztanak, a nap folyamán kevesebb kalóriát visznek be. Épp emiatt a mandulaolaj fogyasztása a fogyókúrázók számára is jó ötlet.
Külsőleg is szépít
A mandulaolaj gyengéden ápolja a bőrt és a hajat, és segít megakadályozni a sejtek folyadékvesztését. Száraz és érzékeny bőrűek is bátran használhatják arcra, testre, hajra és fejbőrre egyaránt. A benne lévő E-vitaminnak köszönhetően véd a napsugárzás káros hatásaitól is. Kutatások szerint várandósság alatt használva segít megakadályozni a striák kialakulását a hason. Belekeverhetjük arckrémbe, testápolóba, hajbalzsamba, illetve hígítatlan formában remekül ápolja a térd és a könyök kiszáradt bőrét is.
Mandulaolaj a konyhában
Az olaj íze enyhe, diós, ezért sok ételhez passzol, de sütésre nem ajánlott, mivel a hőmérséklet károsítja tápértékét. Lehet belőle salátaöntet, illetve megöntözhetjük vele kedvenc köretünket, tésztánkat is.
Forrás: care2.com
