A legjobb kávés sütemények - 3 isteni recept

HáziPatika

A kávét nemcsak italként fogyaszthatjuk, hanem remek alapanyag lehet sütésnél is. Az ízletes kávés sütemények közül minden kávérajongónak érdemes néhányat kipróbálnia: mi most ezek közül a 3 legjobbat ajánljuk.

kávés sütemény

Pekándiós-kávés sütemény

Hozzávalók:

  • 3/4 csésze puha vaj
  • 3/4 csésze tej
  • 1 és 1/2 csésze porcukor
  • 3 tojás
  • 4 tk instant kávé
  • 2 ek forró víz
  • 1 és 3/4 csésze finomliszt
  • 1 és 1/2 tk sütőpor
  •  1/2 tk. só
  • 1 csésze pekándió

Melegítsük fel a sütőt 160 fokra, és béleljünk ki sütőpapírral egy kenyérsütő formát. Habverővel habosítsuk fel a cukrot a vajjal, majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat is. Szitáljuk a lisztet a vajas-tojásos masszához, majd keverjük össze.

A tej egyik felét keverjük a masszához, a másik felét keverjük össze a 2 ek forró vízzel, és ebben oldjuk fel az instant kávét, majd adjuk ezt is hozzá. Keverjük simára. Adjuk a tésztához a pekándiót feldarabolva, majd keverjük jól össze, és öntsük a formába. Süssük nagyjából 60-80 percig, amíg aranybarnára nem sül, ha pedig kihűlt, szeletelve tálaljuk.

 

Kávés-diós cupcake

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 3/4 csésze puha vaj
  • 3/4 csésze barnacukor
  • 3 tojás
  • 3/4 csésze finomliszt
  • 2 tk instant kávé
  • 1/3 csésze apróra vágott dió

A krémhez:

  • 7,5 ek  vaj
  • 2 csésze cukor
  • 2 tk instant kávé

A dekorációhoz:

  • 2 ek aprított dió

Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, és egy 12 rekeszes muffinsütőt béleljünk ki papírral. Oldjunk fel 2 tk. instant kávét 2 ek forró vízben, és hagyjuk kihűlni. Robotgéppel habosítsuk ki a vajat a cukorral, majd üssük bele egyenként a tojásokat, a kihűlt instant kávét, végül adjuk hozzá a lisztet, és keverjük simára. Keverjük bele a diót, majd osszuk el a masszát a 12 rekeszben. Süssük 18-20 perc alatt készre a muffint, majd hagyjuk kihűlni. A krémhez habosítsuk ki a vajat a cukorral és a kávéval, majd töltsük habzsákba, és ezt nyomjuk a kihűlt muffinokra. Az aprított dióval szórjuk meg a kész cupcake-ket.

 

Tejszínkrémes kávétorta

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 1 csésze puha vaj
  • 2 ek instant kávé
  • 1 csésze forró víz
  • 2 csésze finomliszt
  • 2 csésze kristálycukor
  • ¼ tk só
  • 2 tk szódabikarbóna
  • 1/2 csésze író
  • 2 tojás
  • 1 ek vaníliaaroma

 

A krémhez:

  • 225 g tejszínes krémsajt
  • 1 csésze porcukor
  • 1 csésze tejszín
  • A mázhoz:
  • 3/4 csésze puha vaj
  • 1 tk instant kávé
  • 4 csésze porcukor
  • 2 tk vanília aroma
  • ¼ csésze tej és tejszín keveréke

Melegítsük fel a sütőt 175 fokra, majd melegítsük fel a vajat a tésztához egy serpenyőben, és ebben oldjuk fel az instant kávét. Adjuk hozzá a forró vizet, és keverjük addig, amíg egynemű nem lesz. Egy nagy tálban keverjük simára a lisztet a cukorral, a sóval és a szódabikarbónával, majd adjuk hozzá a vajas folyadékot is. Egy másik tálban keverjük össze tojást az íróval és a vaníliaaromával, majd adjuk a többi hozzávalóhoz a keveréket. Ha simára kevertük, kivajazott sütőformában süssük aranybarnára, és ha kihűlt, vágjuk 3-4 lapra.

A krémhez egy tálban verjük fel a tejszínt a porcukorral, majd keverjük össze óvatosan a krémsajttal, aztán tegyük a hűtőbe egy órára. A mázhoz a maradék vajat olvasszuk fel egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a maradék instant kávét. Adjuk hozzá a tejszín-tej keveréket, majd kapcsoljuk le a gázt. Adjuk ezután hozzá a cukrot és a vaníliaaromát, majd keverjük simára. A krémmel töltsük be a tésztát, a tetejét pedig vonjuk be a mázzal.

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+25, +30 °C
Minimum:
+15, +20 °C

Hazánkban szerdán délelőtt sok napsütésre van kilátás, de közben elkezdődik a gomolyfelhő-képződés is.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag