Spirulina
Egészséges baktériumokat tartalmaz, emellett tele van fehérjével , vitaminokkal és ásványi anyagokkal is. Tehetünk belőle frissen facsart gyümölcs- vagy zöldséglevekbe, turmixokba, mert remek antioxidáns, és erősíti az immunrendszert is.
Chayote
Általában gyümölcsként említik, de Közép-, illetve Dél-Amerikában, ahol őshonos, salátákban és főtt ételekben használják leginkább. Sok benne a C-vitamin és az aminosav, kalóriatartalma alacsony, rosttartalma viszont igen magas.
Harissa
Paprikából és fűszerekből készült, krémes állagú csípős szósz, amelynek igen magas a C-vitamin tartalma. Segít a zsírégetésben és a vérnyomás csökkentésében, így bármilyen ételhez keverhetünk belőle, amelyet szeretnénk kicsit csípősebbé tenni.
Cupuacu
Ez a gyümölcs Dél-Amerika őserdeiben terem. Édes, illatos húsa remek adalék turmixokhoz és desszertekhez. Sok benne az antioxidáns és az esszenciális zsírsav, sőt még a libidó növelésében is segíthet.
Datolyaszilva
Japánban őshonos gyümölcs, amely frissen, főzve és szárítva is fogyasztható. Sok benne a kálium, a vas és a kalcium is, héjában pedig olyan anyagok találhatóak, amelyek segítenek gátolni az öregedést.
Tahini
Szezámpaszta, amelyet hummuszhoz, keleti ételekhez használnak, de önmagában is finom, mártogathatunk bele például zöldséghasábokat is. Sok benne az esszenciális zsírsav, a fehérje és a kalcium, és élénkíti a vérkeringést.
Forrás: halehearty.com
