Fogyni akar? Szedjen kalciumot!
Lehet kalciumpótlással segíteni a fogyókúrát, de csak azoknál, akik egyébként a szükségesnél kevesebbet fogyasztanak ebből a fontos ásványi anyagból. Egy korábbi vizsgálatban 15 hetes fogyókúra során vizsgálta a kalcium hatását Angelo Tremblay és társai a kanadai Laval Egyetem orvosi karán. A résztvevők átlagosan kevesebb mint 600 mg kalciumot fogyasztottak naponta, holott a napi ajánlott bevitel 1.000-1.300 mg a WHO (World Health Organization) szerint. Az alacsony kalóriatartalmú étrend mellé egyik csoportjuk 1.200 mg kalciumpótlást kapott tabletta formájában, a másik csoportjuk pedig placebót. A kalciumkiegészítést szedő nők csaknem 6 kg-ot fogytak a program végére, míg a kontrollcsoport tagjai csupán 1 kg-ot!
Mit okoz a kalciumhiány az anyagcserében?
Angelo Tremblay professzor és csapata már évek óta tanulmányozza a kalcium és az elhízás kapcsolatát, első eredményeik 2003-ban jelentek meg, és felfedték, hogy a kevés kalciumot fogyasztó nők szervezetében több a zsír, vastagabb a derekuk, magasabb a rossz koleszterin-szintjük. Második tanulmányuk kimutatta, hogy a hatéves időszak alatt minél inkább csökkentette valaki a kalciumban gazdag tejtermékek fogyasztását, annál jobban meghíztak és annál vastagabb lett a derekuk.
Hogyan fogyaszt a kalcium?
Amerikai és olasz kutatások szerint is fontos része a fogyókúrának a kalcium, mivel szerintük csökkenti a zsírok és a koleszterin felvételét a bélrendszerből. Az amerikaiak arra az eredményre jutottak, hogy ha a szervezetben nincs elég kalcium, akkor egy kalcitriol nevű hormont termelődik. Ez pedig arra ösztönzi a zsírsejteket, hogy zsírégetés helyett raktározzanak.
Viszont minél több kalcium volt a zsírsejtben, a szervezet annál több zsírt égetett el. Az étrenddel és táplálékkiegészítőkkel bevitt plusz mennyiségű ásványi anyag tehát csökkentette a szervezet zsírraktározását úgy, hogy befolyásolta a szervezet zsírégető folyamatait. A szakemberek ugyanakkor felhívják a figyelmet arra, hogy szükség van elegendő mennyiségű D-vitaminra , cinkre, magnéziumra is a kalcium megfelelő felszívódásához.
Idősebb korban is hat?
Forrás: Dr. Barna Mária, A kalcium szerepe a táplálkozásban
Az derült ki, hogy önmagában az élelmiszerrel bevitt kalcium 10 év alatt sem gyakorolt kedvező hatást a testsúlyra, azonban a táplálék-kiegészítő formájában kalciumot fogyasztó nők a szokásos életkorból adódó hízás helyett egy keveset veszítettek a testsúlyukból. Fiatal, és csak kevés súlyfelesleggel rendelkező nőknél ugyanakkor nem mutattak ki egyértelmű fogyasztó hatást a kalcium pótlása esetén.
Önmagában nem fogyaszt!
A tanulmányok tehát mind azt bizonyították, hogy a napi legalább 1000 mg. kalcium bevitelével, diéta és testmozgás mellett hatékonyabbá tehető a fogyókúra. Arra azonban nagyon vigyázni kell, hogy a magas kalciumtartalma miatt hasznos tejtermékeknek gyakran magas a zsír-, cukor- és fehérjetartalma, tehát fogyasztásukkal sok felesleges kalóriát viszünk be a szervezetbe. Aki extra kalciumot szeretne bevinni a fogyás érdekében, az táplálékkiegészítő formájában plusz kalória nélkül megteheti ezt.
