A káposztafélék segítenek legyőzni a bélrákot

HáziPatika

Tudósok rájöttek, miért segítenek csökkenteni a bélrák kockázatát a keresztesvirágúak.

Eddig is hallhattunk, olvashattunk a keresztesvirágú zöldségek - a káposzta, a kelkáposzta, a karfiol vagy a brokkoli - belekre gyakorolt kedvező hatásairól, de a tudósok csak nemrég jöttek rá, mi történik pontosan ezen zöldségek fogyasztásakor.

Miért megyünk vécére, ha káposztát eszünk?

Sokan hasmenéstől és hányingertől is szenvednek azután, hogy egy nagyobb adag káposztát elfogyasztottak. Tudósok most megállapították, mi az oka. Kattintson!

A konyhától a rákmegelőzésig

A Francis Crick Institute csapatának tagjai az Immunity nevű szaklapban publikált tanulmányukban azt írják, ezeknek a zöldségeknek az emésztése során egy rákellenes anyag, úgynevezett indol-3-karbinol termelődik a testünkben. Ez a gyomorsavval érintkezve módosul, így folytatja útját emésztőrendszerünkben.

És ha már az emésztőrendszert említettük, a belek felszíne - a bőrhöz hasonlóan - folyamatosan megújul, ez 4-5 napot vesz igénybe. Ha ez a megújulás valamilyen okból nem sikeres (hiba csúszik a sejtosztódás folyamatába), akkor bélgyulladás vagy rák is kialakulhat.

A káposzta fogyasztása csökkentheti a bélrák kialakulásának kockázatát
A káposzta fogyasztása csökkentheti a bélrák kialakulásának kockázatát

Aki viszont sok káposztát, kelt, brokkolit és karfiolt fogyaszt, annak a testében már ezeknek a zöldségeknek az összerágásakor elkezdődik az "életmentő folyamat", az indol-3-karbinol termelődése. Ez a bélrendszer alsó szakaszába érve megváltoztathatja a belek felszínét regeneráló sejtek viselkedését, illetve a gyulladásokat féken tartó immunsejtekre is hat.

Egerek és emberek

A tanulmány készítői egyelőre egereken végeztek kísérleteket. Azt tapasztaltál, hogy védettebbek voltak a rákkal szemben azok az állatok, akik több indol-3-karbinolt kaptak - még akkor is, ha génjeik alapján nagyobb esélyük lett volna a betegségre.

A másik csoportnál a kevesebb indol-3-karbinol ellenőrizetlen sejtosztódást eredményezett. "Voltak olyan állatok, akiknél kialakult daganat a bélrendszerben, de amikor a megfelelő étrendre váltottunk náluk, akkor megállt a tumor terjeszkedése" - mondta a tanulmány készítésében résztvevő egyik kutató, Dr. Gitta Stockinger.

A bélrákra több jel is figyelmeztethet: véres széklet, a székelési szokások megváltozása (például napi többszöri ürítés), hasfájás, puffadás vagy diszkomfortérzet. Dr. Stockinger viszont azt mondja, hogy ezek az eredmények optimizmusra adnak okot - még akkor is, ha az eredmények után még azt is meg kell vizsgálniuk, hogy embereknél is pontosan ugyanez lesz-e a hatás.


"Ezzel a tanulmánnyal feltárjuk a rendszer működésének molekuláris mechanizmusait is" - mondta, és arra is utalt, hogy a keresztesvirágúak nemcsak rosttartalmuk révén segítenek a bélrák kockázatának csökkentésében, hanem a bennük található molekuláknak köszönhetően is. A kutató egyébként maga is változtatott étkezési szokásain, és már sokkal kevesebb húst és több zöldséget fogyaszt, mint korábban.

Forrás: BBC Health

hirdetés
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+7, +12 °C
Minimum:
-3, +6 °C

Hazánkban pénteken délelőtt sok napsütésre van kilátás, csapadékra nem kell készülni.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag