Minden nap egy hagyma
Csak Angliában mintegy 42 ezer bélrákot diagnosztizálnak évente, és ebből több mint 16 ezer eset halálos - írja a Daily Mail. Egy új tanulmány szerint azonban a hagymafogyasztás megnövelésével jelentősen csökkenhet a daganatok kialakulásának kockázata.
A kutatók szerint évente nagyjából 15 kilogramm hagymafélét - többek között vöröshagymát, póréhagymát, gyöngyhagymát és fokhagymát - kellene fogyasztanunk, amellyel megelőzhető lenne a bélrák legtöbb fajtája. Az 1666 személy bevonásával készült tanulmányból kiderült, hogy azoknál, akik sűrűn fogyasztanak hagymát, 79 százalékkal kevesebb a bélrák esélye, mint azoknál, akik csak nagyon ritkán esznek hagymaféléket. A kutatás során 833 bélrákos táplálkozási szakásait hasonlították össze 833 egészséges ember étrendjével.
Nyersen a legjobb
A hagymafélékben lévő bioaktív vegyületekről már korábban bebizonyították, hogy segítenek megelőzni a mell- és a prosztatarák kialakulását, de a belekre gyakorolt pozitív hatásukról most készült először átfogó tanulmány. "Minél több hagymát eszünk, annál nagyobb a védelem" - emelte ki Dr. Zhi Li, a Shenyang Kínai Orvostudományi Egyetem tanulmányának vezetőszerzője. Az ajánlott napi mennyiség 30-40 gramm.
Dr. Li rámutatott arra is, hogy nem csak az elfogyasztott mennyiség a fontos, hanem az is, hogy milyen formában esszük a hagymaféléket. A főzés vagy sütés során például jelentősen csökken a hagymákban a bioaktív vegyületek aránya, míg a friss fokhagyma fogyasztása kifejezetten hatásosnak bizonyul a bélbetegségek megelőzésében.
Forrás: dailymail.co.uk
