Ezért ne a hűtőben tárold a dinnyét

Tudtad, hogy a görögdinnye érzékeny a hidegre? Ha 0-5 Celsius-fokon tárolod (a hűtőben), hamar hidegkárosodást szenved, és gyorsan romlik a minősége. Mutatjuk, mit ajánlanak ehelyett a szakértők.

A görögdinnye a nyári kedvenceink egyike. Tárolása azonban némi fejtörést okozhat. Talán már te is észrevetted, hogy a hűtőszekrény hőmérsékletén, vagyis 0-5 Celsius-fokon tárolva a dinnye állaga hamar kásássá, színe fakóbbá, íze pedig gyengébbé válik. Ennek oka, hogy a görögdinnye a hidegérzékeny gyümölcsök közé tartozik – hívták fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) élelmiszerpazarlás ellen küzdő, Maradék nélkül elnevezésű programjának Facebook-posztjában.

görögdinnye

Óvd meg a hidegkárosodástól!

A görögdinnye 7 fok alatti hőmérsékleten hidegkárosodást szenved, ezért az egész dinnyét felvágás előtt hűvös, 10-15 fokos helyen érdemes tárolni. Ilyen körülmények között egy sérülésmentes gyümölcs akár 1-2 hétig is eláll, jelentősebb minőségváltozás nélkül. Hűtőbe csak akkor ajánlott tenni, ha már felvágtad a dinnyét – így viszont 2-3 napon belül mindenképpen fogyaszd el.

dinnyeszeletet tesznek a hűtőbe
Csak akkor ajánlott hűtőbe tenni a dinnyét, ha már felvágtad. Fotó: Getty Images

Erre is figyelj!

Fontos tudni továbbá, hogy a görögdinnye rendkívül érzékeny a légtérben lévő etilénre, ezért nem javasolt banán, paradicsom vagy sárgadinnye közelében tárolni. Felvágás előtt alaposan mosd meg a görögdinnye külsejét! A héját pedig nem kell feltétlenül kidobni, ugyanis remekül komposztálható.

A nyár nem is lenne az igazi az élénkpiros, lédús, hazai görögdinnye nélkül. Ez a gyümölcs azonban nemcsak finom, hanem igen egészséges is, és nagyon jót tesz például az emésztésednek. Nézd meg, mely szezonális gyümölcsöket és zöldségeket érdemes még keresned a piacon, ha megelőznéd az emésztési panaszokat.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +22 °C
Minimum: +12 °C

A felhős tájakon is fokozatosan szakadozik a felhőzet, kisüt a nap. Gomolyfelhők képződnek, amelyek nagyobb eséllyel az ország keleti, délkeleti felén törhetnek magasabbra, így délután már egyre inkább ott lehetnek további záporok, zivatarok, amelyek este nagyrészt lecsengenek. Az északnyugati, nyugati szél - elsősorban a Dunántúlon és északkeleten - több helyen megélénkül. A legmagasabb nappali hőmérséklet 20 és 26 fok között várható, de a legtovább felhős nyugati tájakon ennél néhány fokkal hűvösebb maradhat az idő. Napközben továbbra is hidegfronti hatás dominál.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra