Káros az egészségre a konzerves étel

Az ételkonzervek praktikusak, hiszen nagyon sokáig eltarthatóak. Azonban egyre több kutatás világít rá arra, hogy ez a fajta csomagolás egészségkárosító lehet.

A konzervdobozok epoxigyanta-bevonatából biszfenol A (BPA) oldódhat az élelmiszerekbe – figyelmeztetett Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer, egy friss osztrák vizsgálat eredményire hivatkozva. A legnagyobb mértékű szennyezettséget egyébként a kukorica- és tonhalkonzervek esetében mutatták ki.

konzerves étel
Káros az egészségre a konzerves étel. Fotó: Getty Images

A megengedett mennyiség 500-szorosa

Az osztrák FoodWatch cikke alapján azt írták, hogy némelyik tonhalkonzerv elfogyasztásával egy 75 kilogrammos személy 500-szor több biszfenol A-t visz be a szervezetébe, mint amennyi az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szerint még elfogadható lenne. Egyes kukoricakonzervek BPA-tartalma pedig annyira magas, hogy egy felnőtt férfi már 3 szem kukorica elfogyasztásával eléri a maximálisan megengedett napi mennyiséget.

Ezért jobb az üveges paradicsom a konzervnél.

Ennyire veszélyes a BPA

Ahogy már korábban is megírtuk, a biszfenolokat az 1960-as évek óta használják, a leginkább polikarbonát, PVC, epoxigyanta és hőpapír gyártásához. Ezen vegyipari alapanyagok népes családjának egyik legelterjedtebb és legismertebb tagja a biszfenol-A, vagyis a BPA, amely egyeben mellett a mobiltelefonokban, a blokkokban, egyes műanyagtermékekben és a konzervdobozokban is megtalálható.

A legnagyobb probléma ezzel az idegen anyaggal, hogy a csomagolóanyagokból és tárolókból az italainkba és ételeinkbe is belekerül. A kutatási eredmények szerint pedig így számos negatív hatást gyakorolhat az egészségre. Egyebek mellett hormonzavarokat és meddőséget is okozhat, elősegítheti az elhízás és a mellrák kialakulását, a gyerekeknél pedig viselkedési problémákat idézhet elő.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +14 °C
Minimum: +6 °C

Délelőtt még erősen felhős vagy borult lesz az ég, majd a déli óráktól dél felől szakadozik, csökken a felhőzet, egyre nagyobb területen kisüt a nap, de északkeleten és az Alpokalján végig felhős marad. A dél felől érkező csapadékzóna északnyugat felé halad, és több helyen várható belőle eső, zápor. A délkeleti, keleti szelet élénk, néhol erős lökések kísérhetik. A legmagasabb nappali hőmérséklet általában 11 és 17 fok között alakul, de a déli megyékben ennél pár fokkal melegebb is lehet. Késő este 5, 11 fok valószínű. Napközben melegfronti hatás érvényesül, ami sokaknál okozhat kellemetlenségeket.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra