Biszfenolszennyeződéseket találtak a konzervek döntő többségében – adta hírül egy német fogyasztóvédelmi portál beszámolója nyomán az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. A szakértők a BPA, a BPS és a BPF jelenlétét vizsgálták az alumíniumdobozos italokban és a konzerves ételekben.
Konzerv ételek hatása az egészségre
Mint ismert, az Európai Unióban már 2025 januárjában betiltották a veszélyes biszfenolok használatát az élelmiszerekkel érintkező anyagokban. Az átállásra azonban többéves átmeneti időszakot biztosítottak a gyártóknak. A biszfenolok felhasználása így csak 2028. január 21-étől lesz teljesen tiltott, csak ezt követően nem szabad már olyan konzervdobozt készíteni, amelynek külső és/vagy belső bevonatához ilyen anyagot használnak.
A biszfenolok tehát 2028 elejéig még könnyen bejuthatnak a szervezetünkbe a fémdobozos italok és ételek fogyasztásával. A baj ezzel az, hogy károsíthatják az egészségünket. A BPA-val kapcsolatban például kiderült, hogy már nagyon kis mennyiségben is negatívan hat az immunrendszerre, a hormonháztartásra és a termékenységre.
Ezekben a termékekben van nagyon sok biszfenol
A vizsgált termékek több mint 80 százalékában magas vagy nagyon magas mennyiségű biszfenolt mutattak ki a német szakértők, köztük az alábbi, Magyarországon is kapható italokban és ételekben:
- Coca-Cola és Pepsi dobozos üdítőitalok
- dmBio lencsés-burgonyás egytálétel
- enerBio lencsés egytálétel
- Alnatura zöldséges ravioli
- Freshona zsenge zöldborsó sárgarépával
- Bonduelle zöldborsó és sárgarépa
- Bonduelle klasszikus lencsés egytálétel
- Maggi ravioli paradicsomszósz
Egyes konzervekben olyan magas BPA-koncentrációt mértek, hogy annak elfogyasztásával a biszfenolbevitel több mint százszorosan meghaladja az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) által meghatározott elfogadható napi beviteli mennyiséget” – figyelmeztettek a szakértők.
