A mediterrán konyha gazdag magnéziumforrás, márpedig ez az ásványi anyag jelentősen képes csökkenteni egyes súlyos betegségek kialakulásának kockázatát - írja cikkében a dailymail.co.uk .
Távol tartja a diabéteszt
Az 1999 és 2016 közötti időszak 40 tanulmányának adataival elvégzett kutatás arra az eredményre jutott, hogy azok körében, akik elég magnéziumot visznek be a szervezetükbe, 10 százalékkal kisebb a szívkoszorúér-betegség, 12 százalékkal a stroke és 26 százalékkal a 2-es típusú cukorbetegség előfordulásának valószínűsége.
A napi ajánlott beviteli mennyiség férfiak esetében 300, nők számára pedig 270 milligramm. A fejlett országokban a férfiak 16 és a nők 11 százaléka küzd magnéziumhiánnyal, a tinédzserek közül pedig minden második fiatal nem fogyaszt elég magnéziumot .
Fontos a változatosság
A leveles zöldségekben, a diófélékben, a teljes kiőrlésű gabonákban, a húsokban és halakban egyaránt megtalálható ez az ásványi anyag, akárcsak a babban és a kakaóban.
Fontos megjegyezni, hogy bár ezek az élelmiszerek aránylag nagy mértékben tartalmaznak magnéziumot, a napi szükségletünket azonban nehéz teljesíteni, ha csak egyfélét fogyasztunk közülük. A legjobb, ha a kellő bevitel érdekében a különböző alapanyagokat minél változatosabban variáljuk és kombináljuk egymással - hívta fel a figyelmet dr. Fudi Wang, a tanulmány vezető szerzője, a Csöcsiang Egyetem professzora.
