+7° - +22°
Kettős front

Koronavírus: erre figyeljünk a konyhában

HáziPatika

Az élelmiszerkezelés higiéniájának fokozása csökkenti a koronavírus-fertőzés kockázatát is, és sok tekintetben megkönnyíti életünket. Ezt szem előtt tartva a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a Magyar Táplálkozástudományi Társaság és a TÉT Platform egy olyan kiadványt állított össze, amely segít a konyhai higiéniai és az élelmiszerbiztonsági folyamatok kialakításában és betartásában.

A kiadványban számos tanácsot találunk a bevásárlás megtervezésével, valamint a csomagolt és csomagolás nélküli termékek megvásárlásával, szállításával, tárolásával, előkészítésével és elkészítésével kapcsolatban is. De szóba kerül a maradékok tárolása és újrahasználása, illetve a mosogatás, a hulladéktárolás, a konyhai kisgépek higiéniája és a konyha fokozott tisztán tartásának fontossága is. A tippek a koronavírus-járvány idején különösen sok embernek segíthetnek majd a megfelelő védekezésben és takarításban.

koronavírus, koronavírus megelőzés, koronavírus védekezés, koronavírus takarítás, koronavírus konyha, koronavírus élelmiszer
A konyhai higiénia is nagyon fontos, nem csak járvány idején. Fotó: Getty Images

Mivel a konyhában élelmiszereket dolgozunk fel, elengedhetetlen a felületek megfelelő takarítása. Ez pedig a koronavírus- vagy bármilyen más járvány idején még fontosabbá válik. "A konyhának kiemelkedő szerepe van otthonunkban. Legyen szó főzésről, étkezésről vagy egy kis lazításról, a konyha a családi élet központi színtere. Érdemes tehát kiemelt figyelmet szentelnünk a tisztán tartására" - hangsúlyozta dr. Pleva György, a Nébih élelmiszer- és takarmánybiztonsági igazgatója.

Fókuszban a helyes táplálkozás

Koronavírus: nem ürülnek ki a magyar boltok - kattintson a részletekért!

A táplálkozással kapcsolatos tévhitek járvány idején különösen károsak lehetnek, ezért csatlakozott a kiadvány szerkesztéséhez a TÉT Platform is. "Ha pánikreakció és felhalmozás helyett a szakértők tanácsai alapján tájékozódunk, és kreatívan, a rendelkezésünkre álló élelmiszereket változatosan felhasználva állítjuk össze étrendünket, akkor nemcsak egészségesek maradhatunk, hanem a veszélyhelyzet élelmiszeripari és kereskedelmi hatását is csökkenthetjük" - véli Antal Emese dietetikus, a TÉT Platform szakmai vezetője.

A fontos és gyakorlatias konyhai tanácsokat összegző kiadvány prof. Rurik Imre, a Magyar Táplálkozástudományi Társaság elnöke szerint is hasznos lehet a koronavírus okozta veszélyhelyzet alatt. "A táplálkozás alapvető élettani folyamat, amely nagyfokban befolyásolhatja egészségi állapotunkat. A mostani járványhelyzetben a szervezet védekezőképességének fenntartásában felértékelődik a változatos táplálkozás, a megfelelő konyhai higiénia, elkerülendő az ételfertőzés miatti megbetegedést vagy kórházba kerülést" -  magyarázta a szakember.


A kiadvány készítői bíznak benne, hogy a kisokosban fellelhető témák hasznos és megfontolandó gyakorlati tippeket adnak a kezdőknek és a már rutinosabb háziasszonyoknak is.

A konyhapulton edz egy orosz úszónő a karanténban - a részleteket olvassa el társportálunk, az nlc.hu cikkében!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+13, +22 °C
Minimum:
+7, +13 °C

Hazánkban hétfon délelőtt nyugat, délnyugat felől növekedni, vastagodni kezd a felhőzet, de legfeljebb délen lehet helyenként eső.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag