Vegán Életmód

Emésztőrendszerünkről hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy állandó állapotot mutat, pedig egyre több kutatás bizonyítja, hogy folyamatosan változik. Főleg az befolyásolja, hogyan táplálkozunk.

Manapság egyre többen keresnek alternatívákat a tehéntejre, és nem csak a laktózérzékenyek közül. A növényi tejek nagyon népszerűek, de mivel viszonylag sokféle létezik belőlük, nem olyan egyszerű közülük választani.

Egyre többen váltanak hús- és tejtermékmentes étrendre, illetve állati eredetű termékeket kizáró életmódra - ki egészségügyi, ki etikai, ki környezetvédelmi okokból. Lássuk, mi történik testünkkel a váltás után!

Hogy nekünk, embereknek mennyire van szükségünk állati tejek fogyasztására, vitatott téma, azonban kétségtelen, hogy vannak, akik egészségügyi okokból csak kis mértékben vagy egyáltalán nem részesülhetnek belőle: ők a laktózérzékenyek és a tejallergiások.

Ha valóban tenni akarunk a klímaváltozás ellen, akkor a táplálkozásunkon is változtatni kell.

A B12-vitamin elengedhetetlenül fontos a szervezet számára, hiszen egyebek mellett az idegrendszer megfelelő működésében és a vörösvérsejtek képződésében is hangsúlyos a szerepe.