Rákkeltő Étel
Így (is) csökkenthető a rák veszélye
A vörös húsok fogyasztása köztudottan nem kifejezetten jók az egészségnek, sőt növeli a rák kockázatát. Ugyanez mondható el az odaégetett ételekről is. A grillen megpörkölt húsok ezért különösen veszélyesek lehetnek. Indul a grillszezon. Mit tehetünk, hogy ne kelljen aggódnunk, ha rácson sült finomságokat szeretnénk enni?
Rákkeltő vegyületek a sült ételekben
A brit élelmiszerfelügyelet (FSA) a rák kockázatára figyelmeztető kampányt indított, illetve tudatosítani szeretné a burgonya és más keményítőtartalmú élelmiszerek magas hőmérsékleten való konyhai elkészítésének komoly következményeit. Mennyire kell aggódnunk, s meg kell-e változtatni az étkezési szokásainkat - ennek jért utána a New Scientist.
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+11 °C
Minimum:
-3 °C
Nagyrészt derült lesz az ég, de a délnyugati tájakon felhősödés kezdődik. Egyre többfelé válik párássá a levegő, főleg az Alföldön helyenként köd is képződhet. Csapadék nem lesz, a légmozgás is gyenge vagy mérsékelt marad.Késő estére -4 és +5 fok közé hűl le a levegő.A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet általában -6 és 0 fok között alakul, de a fagyzugokban alacsonyabb, míg a magasabban fekvő helyeken, vízpartok mentén, illetve a felhősebb tájakon egy-két fokkal magasabb értékeket is mérhetünk. Anticiklon alakítja időjárásunkat a hétvégén, fronthatás nem várható.
