Nébih
Egészben sült pulykát készítenél karácsonyra? Ezeket a szabályokat mindenképpen tartsd be!
Az ünnepi asztalra sok családban egészben sült, töltött pulyka is kerül. Ennek az ételnek az elkészítése azonban fokozott körültekintést igényel, ha nem szeretnénk ételmérgezéssel küzdeni egy-egy nyersen maradt falat miatt.
Kapcsolódó videók
VideóRendelő: Mennyire biztonságos az ablakban tárolni az élelmiszert?
Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője szerint nemcsak a hűtési hőmérsékletre kell odafigyelni az ételek tárolásánál.
VideóRendelő: Honnan tudhatom, hogy tényleg bio a zöldség-gyümölcs?
Honnan lehet biztosan tudni, hogy valóban biozöldséget vagy -gyümölcsöt vásárolunk? Válaszol Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője.
VideoRendelő: Milyen higiéniai szabályokat kell betartani disznóvágáskor?
A disznóvágás nagyszerű "kaland", de veszélyeket is rejt magában ez a szokás. Azonban nagyon oda kell figyelni a higiéniára - erről beszél Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője.
VideóRendelő: Meg lehet enni a földre leesett ételt?
A legenda szerint ha öt másodpercen belül felkapjuk az ételt a földről, nem kerülnek rá kórokozók. Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője tisztázza a kérdést.
VideóRendelő: Honnan tudhatom, hogy egy élelmiszer gluténmentes?
Bizonyos élelmiszerek csomagolásán feltüntetik, hogy nem tartalmaznak glutént, másoknál viszont nem. Mire érdemes figyelni? Válaszol Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője.
VideóRendelő: Hol végeznek gombabevizsgálást?
Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője elmondja a biztonságos gombászás alapszabályait.
VideóRendelő: Lejárt tejet vettem, visszavihetem a boltba?
Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője egy zöld számot (06-80-263-244) ajánl, melyen panaszt tehetünk, ha nem veszik vissza a terméket.
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Hidegfront
Maximum:
+13 °C
Minimum:
+4 °C
A keleti, északkeleti országrészben lehet vékonyabb, szakadozottabb a felhőzet, másutt jórészt borult idő várható. Elsősorban a Dunántúlon és Duna-Tisza közén várható tartós csapadék, zömmel eső, de a Nyugat-Dunántúlon egyre inkább havas eső, tapadó hó valószínű. Síkvidéken reggelig néhány cm-es vizes, olvadozó hóréteg alakulhat ki, míg a magasabban fekvő helyeken vastagabb hótakaró is lehet. Kelet, északkelet felé haladva csökken a csapadék esélye. A Dunántúl mellett északkeleten is viharossá fokozódik az északias szél, amelyet a nyugati megyékben néhol erősen viharos lökések is kísérhetnek.A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet 0 és +10 fok között valószínű nyugaton az alacsonyabb értékekkel. Csütörtökön hidegfront vonul át az országon.
