Összesen 26 hazai előállítású csemegekukorica-konzervet vizsgáltak a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. Több termék esetében is azonosítottak minőségi hibát, valamint jelölési hiányosságokat.
Konzervkukorica termékteszt
A Szupermenta legújabb terméktesztjén hat hazai élelmiszer-előállító 26 konzervkukoricáját vizsgálták meg. Ezek közül 15 a "szuperédes", 11 pedig hagyományos, "normálédes" kategóriába tartozott. A termékek kiszerelése 285 és 2120 gramm között mozgott.
A Nébih laboratóriumaiban megmérték a termékek mikotoxin-, növényvédőszer-maradék-, valamint nehézfémtartalmát, illetve néhány terméknél a GMO és a biszfenol-A-tartalmat is. Jó hír, hogy minden vizsgálati eredményt rendben találtak” – közölték a szakértők.
Élelmiszerbiztonsági hiba tehát nem merült fel a vizsgált konzervkukoricákkal kapcsolatban. A szakemberek azonban a Magyar Élelmiszerkönyv konzerv csemegekukoricákra vonatkozó előírásainak való megfelelést is ellenőrizték, például a pH-értéket, a nátrium-klorid-tartalmat és a töltőtömeget. A tesztelt termékek közül 10 nem felelt meg maradéktalanul az előírásoknak. Két termék esetén a roncsolt vagy fejletlen kukoricaszemek aránya meghaladta a megengedett értéket. Egy esetben minőségi hibát, egy másik terméknél pedig minőségi és jelölési problémát is megállapítottak a szakemberek. További nyolc konzervnél pedig a jelölés nem volt megfelelő. A felfedezett jelölési szabálytalanságok főként a tápértékjelöléshez kapcsolódtak. Több kukoricán is hibásan tüntették például az energiatartalmat, illetve előfordult olyan is, hogy nem egyeztek a gyártmánylapon és a csomagoláson feltüntetett adatok.
Az érintett vállalkozásokkal szemben hatósági eljárást indítottak. A Nébih felügyelői által kiszabott élelmiszer-ellenőrzési bírságok együttes értéke mintegy 600 ezer forint volt. A felelős vállalkozókat emellett a hibák kijavítására is kötelezték.
Mi van a csemegekukoricában?
A KalóriaGuru.hu kalkulátora szerint 100 gramm konzervkukoricában 79 kilokalóriányi energia, 2,4 gramm fehérje, 0,5 gramm zsír, 17,4 gramm szénhidrát és 2 gramm rost található. Viszonylag sok benne továbbá a folsav (B9-vitamin), a nátrium, a pantoténsav (B5-vitamin), a C-vitamin, a kálium és a foszfor is.
