Karácsony

Közelednek az ünnepek, amikor nagy a kísértés, hogy túl sokat együnk, leginkább zsíros ételekből és édességből. Hogyan vélekedik szakértőnk a karácsonyi traktáról? Miként lehetünk kíméletesek gyomrunkhoz anélkül, hogy lemondanánk az élvezetről?

Ha az idei ünnepi időszakban is meg szeretnénk őrizni az egészségünket és biztonságunkat, elég egy egyszerű ellenőrzőlistát követnünk.

Süteményhegyek, csirkecombok, szaloncukor-áradat: finomságok mindenütt. Nehéz ellenállni az ünnepi étkek csábításainak, és nem is mindig sikerül. Adunk pár tippet, hogyan legyen úrrá a nagy zabálások után jelentkező teltségérzeten és gyomorproblémákon.

Ünnep idején még az is eszik süteményt, aki különben sohasem, vagy csak elvétve. Előkerülnek hát a jól bevált receptek, vagy éppen azok, amelyeket még sohasem próbált a háziasszony, de úgy gondolja, eljött ennek az ideje.

Jókedve volt december huszonnegyedike délutánján. A forró pogácsák mennyei illata és a bejgli aranybarna színe eszébe juttatta azokat a karácsonyokat, amikor a két fia úgy keringett a konyhában, mint bogarak a lámpafény körül.

A karácsonyi készülődés közben hajlamosak vagyunk megfeledkezni az ünnep valódi értékeiről, aminek persze az lesz az eredménye, hogy a szentestére mindenki ingerült és feszült lesz. A pszichológust, Fülöp Emőkét kérdeztük.