Káposzta

Tudósok rájöttek, miért segítenek csökkenteni a bélrák kockázatát a keresztesvirágúak.

Aki szeretne egészségesen táplálkozni, mindenképpen érdemes beépítenie diétájába a leveles zöldségeket. Sok bennük a vitamin, az ásványi anyag, viszont kalóriatartalmuk igen alacsony, és fogyasztásuk csökkenti az elhízás és a szívbetegség esélyét is.

Telis-tele van C-vitaminnal, támogatja az emésztőrendszer munkáját, és még a fogyásban is a segítségünkre lehet. Nem véletlen, hogy a savanyú káposzta az egyik kedvenc téli alapanyag, amiből számos ízletes, melengető fogást készíthetünk. Egy izgalmas receptet osztunk most meg.

Allergiás időszakban az elfogyasztott ételek is enyhíthetik a tüneteket, egyes zöldségek és gyümölcsök fogyasztása pedig éppen hogy nem javasolt ilyenkor. Mit szabad és mit tilos fogyasztania ősszel egy allergiásnak?

A természetes élelmiszerek csurig vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, nyomelemekkel és másodlagos növényi anyagokkal. Éppen ezért semmivel sem helyettesíthetők, olyan készítményekkel sem, amelyeket egyes hatóanyagok kivonataiból állítanak össze. Mit fogyasszunk rendszeresen, milyen hatóanyagokra figyeljünk feldolgozás, főzés közben?

Sokan gondolják úgy, hogy igazán egészségesen táplálkozni nagyon drága dolog, pedig ez nem feltétlenül igaz. Az olcsóbb élelmiszerek között is van jó néhány, amely igencsak egészséges.