Halak

Az élelmiszerek szavatossági idejét nem véletlenül találták ki. Azt az intervallumot jelöli, amíg az élelmiszer minősége kifogástalan és garantált marad. Persze, még utána is fogyaszthatjuk pár napig, de nem mindegyiket.

Vanília, fahéj, narancshéj, mák, gyömbér, csokoládé és fenyőillat. Reméljük, ezeknek a szavaknak a hallatán mindenkinek a meghitt ünnep, a közös, hangulatos étkezések, az ínyenc ételek jutnak eszébe, nem pedig a gyomorrontás, a böjt és a diétázás.

Az elmúlt években a karácsonyi bevásárlás fogalma megváltozott. Máshogy és másképp zajlik az ajándékvásárlás, az ünnepi étkezésekhez szükséges hozzávalók beszerzése, és a kereskedelem is már novemberben rendkívüli ajánlatokat, akciókat kínál.

Szakemberek szerint a halolaj kapszula vagy az olajos halak fogyasztása javíthatja a gyerekek alvásminőségét, mivel az ezekben található omega-3 zsírsavak hatására a gyerekek hosszabban és mélyebben alszanak, mint előtte.

A hal agyműködést serkentő hatása régóta ismert, de a legújabb kutatások szerint mostanra az is biztossá vált, hogy a különböző halak fogyasztása hozzájárulhat az agy egészségének megőrzéséhez.

Halból sajnos keveset fogyasztunk itthon, pedig igazán ízletes ételek készíthetők belőle. Alábbi receptjeinkkel egy kis kedvet csinálunk hozzá.