Étkezés

Attól, hogy nem fánkot vagy cukros gabonapelyhet reggelizünk, még nem biztos, hogy valóban egészségeset ettünk, és az sem, hogy nem leszünk éhesek ebéd előtt. A napi első étkezés összetevőit körültekintőbben kell megválogatni, mint gondolnánk, különben azon kaphatjuk magunkat, hogy már 11 órakor kopog a szemünk, és nassolni kezdünk.

Az állandó időhiány miatt mindent gyorsan le akarunk tudni: nincs ez másképp az evéssel sem. Vannak azonban olyan tevékenységek, amelyeket jobb lenne kihagyni, miután lenyeltük az utolsó falatot. Összeszedtük, melyek ezek, és miért lehetnek veszélyesek!

Amerikai kutatások kimutatták, hogy a szívbetegség, a stroke és a 2-es típusú cukorbetegség miatti halálok közel feléért a rossz táplálkozás tehető felelőssé. Mi több, van tíz olyan élelmiszer, amelyből az emberek vagy túl sokat, vagy túl keveset esznek, s végső soron ebbe belehalnak.

A koleszterin az ember számára nélkülözhetetlen - szerepe pótolhatatlan a sejthártyák felépítésében vagy a nemi hormonok és a "stresszhormon" képződésében.

Internetről rendelhető hortobágyi palacsintát tesztelt a Nébih, nem túl jó eredménnyel: a 21 vizsgált termék közül hét esetében szennyezettséget, kettőben pedig betegséget is kiváltható baktériumot mutattak ki.

Egy ideje már megdőlt az a táplálkozással kapcsolatos tévhit, hogy a zsír minden formája ártalmas az egészségre, sőt, már azt is tudjuk, hogy bizonyos zsírfajtákat kifejezetten érdemes napi szinten beépíteni az étrendünkbe.