Étkezés

Sokat elmond egy ország kultúrájáról, ahogyan az ételekhez és az étkezéshez viszonyul. Az Ikea Élet otthon című regionális kutatása kimutatta, hogy az étkezések jelentős társadalmi szervezőerőt jelentenek Magyarországon, hiszen nem csak a házigazdák, de a vendégek is hozzájárulnak a közös étkezés sikeréhez, amely alatt rengeteget kommunikálnak.

Migrénünk és fejfájásunk sok mindentől lehet: stressz, kimerültség, folyadékhiány, túl hangos, zajos környezet. Mindezeken kívül azonban bizonyos ételek és italok is kiválthatják - kutatások szerint 10-ből egy embernél a táplálkozás okozza a tüneteket.

Egy új, ki létszámú résztvevővel készült tanulmány szerint, ha a kettes típusú cukorbetegek 700 kalóriás reggelit, 600 kalóriás ebédet és 200 kalóriás vacsorát esznek, vércukorszintjük kiegyensúlyozottabb lesz.

A nagy élelmiszergyártó vállalatok hatása érződik a brit táplálkozási útmutató idei összeállításán - állítják táplálkozási szakértők.

Reggelire kapros túrókrém, ebédre brokkolikrémleves csirkemellel és burgonyapürével, vacsorára pedig tonhalkrémes korpás kifli - az egészséges mintaétrend is lehet változatos és finom!

Sokat változott az egészséges élelmiszer megítélése az utóbbi évtizedek során. Míg korábban a magas zsírtartalmú ételek fogyasztását tartották az elhízás első számú felelősének, napjainkban a cukor- és szénhidrátfogyasztás ártalmaira hívják fel a figyelmet.